怀集传统节日美食？怀集过年特色美食
创始人
2022-11-06 20:56:55
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二月二，怀集上坊
开春，煎春、吃春
俨然一个煎蛋的节日
爱吃蛋的朋友大饱口福
......
怀集上坊民间有这么个说法：农耕的乡村人家，立春了，就开始禁止吃蛋类食品，意为对初春的敬畏和祈祷（上坊过二月二，下坊过三月三，上坊二月二基本系吃“春”吃煎蛋）。
原来，吃春，意头不好，农村土方言“春”同“蛋”音，故立春至二月二是禁止吃“蛋蛋”的，直至二月二为开春节，特拿鸡蛋或鸭蛋来制作各类煎蛋（尤其是选用土鸭蛋），祭拜先祖和全家聚餐，满满的、香香的全蛋宴。
不过，近年来大多农村荒废了农田，很少有这种习俗了，今天，小编特意回味了这一习惯，开动，吃“桥头、葱花”煎蛋......
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关于“二月二”的普遍说法——
臧月（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。龙抬头是每年，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。二月二，传说是尧王的诞辰。在南方，如客家地区等，是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。
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