说起东北菜，可能没有多少人不知道的，那大铁锅乱炖是一种乱而有序、香而不腻的踏实感，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇似乎成了东北菜的标配和标志。

而实际上，东北菜的天然、实惠、份量足、铁锅炖的热乎才是人们喜欢东北菜的重要原因。

北京的北方人多，当然东北菜也是重要的人们吃饭就餐的选择重点。虽然说，北京作为首都汇集了南北小吃、特色美食，酸甜辣香咸应有尽有，但东北菜仍然占据着重要的地位。

在北京太阳宫凯德mall四层，有一家创心东北菜，就是金掌勺。

在这家的餐厅旁边有徽菜和日本自助料理，比较而言，金掌勺并没有那么显眼，但是从它那浓浓的乡情和排队等待的人群你就能感受到受欢迎的程度。

远远地看见金掌勺你就能感觉到那浓浓的东北乡情，大红灯笼显得那么喜庆

一些等待座位的人可以告诉你他们对这家饭馆的执着和热爱，也就是这种热爱诱导着我们就位毫不犹豫地来到这家餐厅，因为同伴说，看一家饭馆好吃不好吃，关键是看就餐的人是不是多，如果多肯定就说明好吃

门口的大麻花让你看着是不是有食欲，价格也不高，每根只有8元钱，可以打包带走

看着这个鱼头是不是馋出了你的胃口，而千岛湖的鱼也让你感受到新东北菜的创意和改变

这个铁锅炖才是正宗的东北特色，让你一下子就回到了东北老家的味道

东北家常菜，无论到哪里，家常菜都是人们的最爱

明亮的大厅和具有东北特色的装饰，让很多人有宾至如归的感觉

果断地要了 一份东北杀猪菜，份量虽然没有东北足但也是满满的诚意

老姨炖豆角，不知道是哪个老姨做的，反正很烂乎而且味道很浓

雪山豆沙，里面的豆沙很好吃，但是整体有一点油大

两个菜一个主食，一共160元，整体感受有点油大，两个人没有吃完，只好打包。第二天再炖一锅菜吃。

东北菜是北方重要的菜品种，虽然没有那么高大上，但却是老百姓心目中的那个至爱。在北京的东北菜也逐步适应北京人的需求进行各种创新，但整体而言，只有保持东北特色的东北菜才会受到吃客们的钟爱。

也许这就是万变不离其宗吧。