生活中像开封龙抬头习俗都是很常见的问题，但是小问题不注意可能会引起大麻烦，下面就这个问题给大家做一些解读：

一、开封人二月二吃凉粉的习俗就没有一个人能说清楚吗？

开封人有一个百年不变的老习俗，就是2月2龙抬头，吃炒凉粉，古代龙抬头称之为中和节，民间传说每逢农历2月初2是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后雨水会逐渐增多，万物苏醒，不仅有吃凉粉，还有剪头发也是个好日子！

二、开封二月二的风俗

3.二月二，即“龙抬头节”，河南农村的妇女在这一天不动剪刀，不做针线活，人们会采野菜，包饺子，摊煎饼，吃炒黄豆等，以庆祝节日。4.乞巧节在农历七月初七，河南新乡的乞巧风俗是在七月初六晚上，未出嫁的姑娘准备供品，向织女祈祷，并在夜间守巧，以防止男孩子偷吃供品。5.鬼节，农历七月十。

三、农历二月初二的习俗

“二月二”的习俗当然还不止这些。由于龙的吉祥寓意，“二月二”的不少饮食被加上了“龙”的头衔：饺子叫“龙耳”，面条叫“龙须”，馄饨叫“龙眼”……一日三餐这样再普通不过的事情也变得有趣了。资料图：“二月二，龙抬头”，河南开封，民众载歌载舞祈福五谷丰登。中新社发王中举摄春是四。

四、开封美食有哪些河南开封美食有哪些

开封美食：鲤鱼焙面，这道菜是开封著名的传统佳肴，其中，焙面又叫龙须面，"龙抬头"吃龙须面是开封的习俗。同时这道菜是由"糖醋熘鱼"以及"焙龙须面"两道名菜共同配制而成。其主要特点就是色泽红润，鲜香四溢；焙面细如发丝，蓬松酥脆。灌汤包，其制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场。

北方地区因此有了“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚，并有吃面条、炸油糕、爆玉米花的习俗，寓意“挑龙头、吃龙胆”和“金豆开花，龙王升天，幸云布雨，五谷丰登”，象征吉祥。而菊花花会，则是开封的一大旅游胜景。菊花栽培历史悠久，早在北宋时期就盛极一时，明清时代养菊之风更为盛行。金秋。

龙抬头节（二月初二）。农历二月初二，是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法。这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒。

据古籍《如梦录》记载，明代的开封在农历二月初二，即“龙抬头”这一天，为了祈求吉祥，无论是官府还是民间，都会赠送一种特制的面条，名为“龙须面”。最初的龙须面是水煮食用，但随着时间的推移，烹饪方法有了改进，面条经过油炸，变得蓬松酥脆，与菜肴搭配食用，因此被称为“焙面”。1930年前后，开封的。

这里河南的风俗基本都一样如下：农历二月初二，是“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。二月二这一天摊煎饼和吃炒豆。

这一习俗在河南豫东地区，包括商丘、周口、开封等地，以及山东菏泽一带较为盛行。在豫东，这一活动被称为围仓，而在山东则称作打囤或填仓。在山东冠县与河北交界的馆陶地区，正月二十五日会举行围囤活动，人们相信囤中有神灵，能够祈求来年的丰收。民间有俗语云：“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，。

河南

今天就为大家讲解到这里，一定要注意开封龙抬头习俗的问题，以免引起不必要的麻烦，大家如果有问题也可以联系小编。