详解贵州黔东南冬至的风俗是什么呢

寻找侗年

只有少数地方,侗年是过的比春节还要热闹,比如黎平县的佳所,当地的杨姓侗族有提早过年的风俗。 黎平是黔东南面积最大,侗族人口最多的县,也是侗族文化的主要发祥地,因而有“侗乡之都”的美称。除了侗文化,黎平最有名的应该是老城里有一条顺坡而建的“翘街”,在这条街上曾因为开过著名的“黎平会议”,解决了长征。

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腊肉:冬至后苗侗地区春节前都有做腊肉,薰香肠的习俗。腊肉有它特殊的香味和口感,通常都是冬至以后天气寒冷,腌制时才不会坏,冬至后没几天就进入农历十二月了,又称之为腊月,所以腊肉的叫法就源于腊月间薰制的肉。贵州各个少数民族都有薫腊肉的习俗,而且做法都大同小异。以前生活困难,农村一年到头养一头猪,过年时。

你在贵州吃过最奇葩的菜是什么?味道怎么样?

黔东南这边有句俗语:三天不吃酸,走路打转转。酸汤分白酸和红酸,比较常见的是红酸,酸汤也被列为了黔东南州的地理标识。我第一次吃的是白酸,一口下去,感觉就跟老家喂猪的潲水没什么两样,后来吃上红酸,感觉味道还比较独特。红酸最独特之处在于这边那种小番茄,野生的更酸更香。酸汤什么都可以煮,几乎这边人人都会做。

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吃社饭：（二月春社之日）侗族有吃社饭之俗，但不搞什么活动。做社饭的方法是用野菜、野蒿、腊肉、花生、胡萝卜……和多种蔬菜切碎搅合糯米同蒸，加入油盐即成，吃起来别有风味，其功能是防疫去瘟，促进健康。过冬节：也就是“冬至”，这天所有侗族地区地人们都过侗年，相当于过春节，各地区活动热闹。

苗族风俗习惯

许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典，在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”，黔东南有“吃牯脏”，黔中地区叫“敲巴郎”，黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中，黔东南的吃牯脏至今盛行不衰，最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏（牯脏）节，以宗族（鼓社）为单位，每七年或十三年举行一次。。

苗族有那些文化风俗

许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典,在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”,黔东南有“吃牯脏”,黔中地区叫“敲巴郎”,黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中,黔东南的吃牯脏至今盛行不衰,最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏(牯脏)节,以宗族(鼓社)为单位,每七年或十三年举行一次。他们认为祖先的灵魂寄。

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3、贵州小腊肉。这是一道具有地方特色的美食。腊肉，色泽金黄，肉身干燥，肥膘透明，较长时间保存不腐败，是冬季肉食制品。贵州腊肉以味道香浓、肉质紧致为特征，用精选新鲜猪肉，用有香气的木材精心烘烤一段时间，再经风干之后而成，特殊的色彩、香味和口感，谓色香味俱佳的风味食品！4、凯里酸汤鱼。凯里。

苗族的风俗

许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典,在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”,黔东南有“吃牯脏”,黔中地区叫“敲巴郎”,黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中,黔东南的吃牯脏至今盛行不衰,最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏(牯脏)节,以宗族(鼓社)为单位,每七年或十三年举行一次。他们认为祖先的灵魂寄。

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经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。四、都匀毛尖 中国十大名茶之一。

苗族历史、文化、习俗

习俗：苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的极少。生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山。