详解烟台做法事的东西

烟台美食蓬莱小面怎么做?

一、蓬莱小面面条做法 1、准备食材：面粉500克、盐3克、黄栀子一个、碱3克、白糖5克、温水280克、鸡蛋一个 2、盆里加入面粉，加入白糖、鸡蛋搅拌均匀，把黄栀子用温水泡出颜色，加入黄栀子做出来的面条颜色更好看，把黄栀子捞出来，黄栀子水里加入碱、盐搅拌均匀。3、用碱水和面，水慢慢加入，边。

蓬莱小面的做法

蓬莱小面的做法图解：1、提前准备好所材料。2、加吉鱼洗净、刮去鱼鳞、清除内脏。3、加入1小勺盐腌制20分钟。4、葱切段、姜切片、泡发的木耳撕成小片。5、加吉鱼放锅里，加入半锅清水，放入葱姜、八角、料酒，大火烧开转小火熬制20分钟。6、将鱼肉剔下，和鱼汤一起放入锅中，加入木耳，加入葱。

胶东地区立冬饮食习俗

胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根”。据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。10.庙会 正月九日是玉皇大帝的生日，烟台人习惯逛庙会。这一天，毓璜顶公园总是人头攒动，嘎嘎响的皮老虎，神奇的糖画，惟妙惟肖的面人，很多稀奇的民间玩意儿都在这一天集体。

山东的特产有哪些

4. 肥城大枣：肥城位于山东中南部，是著名的大枣产地，肥城大枣以果实大，色泽光亮、香甜可口的特点闻名。5. 豆腐鱼：是烟台地区传统美食之一，以用豆腐皮裹上鱼肉馅煎制而成，口感鲜嫩，外酥内软。6. 沂蒙山野山参：沂蒙山区出产的野生山参，是国内高档保健品之一，营养丰富，有如滋补强身、延缓衰老的。

家里怎么制作焖子

步骤：1，按照（红薯淀粉:水）1:4的比例，最好把加完水的红薯淀粉放一会，让淀粉和水充分溶解一会 2，锅里加200克水，烧开。3，把淀粉和水的混合物倒入锅中，一定要不停的顺时针搅拌（不要偷懒这个很重要）一直搅拌锅中会出现冻状物 4，冻状物越来越多。再继续搅一会儿。5，玻璃或塑料碗中摸。

山东烟台小鱼的做法

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即食海参的吃法?

葱烧海参是鲁菜经典名菜。源于山东烟台福山菜，以即食海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。材料:即食海参300克，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法:1.海参解冻后。

22岁烟台小伙1年卖110万个喜饼走红网络,他的喜饼为何深受大家喜爱?

甚至是所选择的材料都要货真价实，比如必须要用到高筋麦芯粉，农家的土鸡蛋，使用当地产的花生仁。在制作工艺上初青钢所出品的喜饼也是有别于其他市面上喜饼的制作工艺。一直是使用传统的烙制做法，这样做出的喜饼才会更加正宗别具风味，才会体现喜饼的香甜脆软润滑。在初青钢的心目当中希望让更多人吃。

山东的十大小吃都有哪些?

在山东好多地方的早上，不论是学校门口，还是工作的地方，又可以见到卖菜煎饼的小摊，早上来不及吃早饭，顺手买个菜煎饼吃是常事。许多菜混合在一起，好吃实惠又耐饱。羊肉汤这种早餐在中国很多地方都很普遍，山东人也爱喝羊汤，较为出名的就是单县羊肉汤，汤白味鲜，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝。

正宗老烟台焖鱼怎么做

做法：1、鱼用毛巾抹干净，去皮去骨，把肉放在暖油中，用慢火炸香，捞起。冷后便脆，然后舂碎。2、鸡洗净，抹干水斩件，加腌料捞匀，加姜又捞匀，放沙锅里焖熟，约二十分钟，下鱼及芹菜再焖一分钟，取出捞匀即成。焖鲅鱼 新鲜鲅鱼..750 克 味精。3 克 面酱。20 克 大料。4 克 。