山西腊八粥小米

山西正宗腊八粥的制作方法

1、原料：大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。2、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。3、将桂圆去掉皮、核，只要肉。将栗子剥掉。

小米腊八粥的做法

1、食材：小米100克、糯米20克、红枣10克、燕麦米30克、清水1500克、红米10克、红糖20克、糙米10克。2、准备所需食材，小米打开包装倒入锅中。3、稻香米，红米，血糯米，糙米，燕麦米，倒入锅中。4、加入清水清洗干净。5、加入红枣片。6、加入红糖和清水煮至粥香软绵即可。7、香软绵滑的小米腊八。

腊八粥@山西怎么做

做法如下：1、准备好所有食材；2、除冰糖外，将其它食材清洗干净；2、清洗干净后放到锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟3、加入冰糖继续煮一会，关火焖一会就可以了。

腊八粥要熬多长时间(用高压锅)

腊八粥用高压锅煮40分钟左右。（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。（2）将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好；（3）所有的食材放到一起，用水淘干净；（4）将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些；（5）大火烧开。

腊八粥的材料及做法

正宗腊八粥的材料做法如下：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克。1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。2.各种原料混合，添加。

腊八节各地传统习俗

腊八节，这个源自古代的传统节日，各地的习俗各具特色，每地的腊八粥都有自己独特的配方和寓意。从浙江的胡桃仁、松子仁等配料祈求长寿，到江苏的甜咸两味，再到天津的丰富五谷杂粮，天津人还会加入黑米增加食疗效果。山西的腊八粥则以小米为主，辅以各种豆类和谷物，象征丰收。陕北的腊八粥则加入干果、。

腊八粥有什么养生功效

1、首先说一下腊八粥的一些常用材料：稻米，红豆，红枣，绿豆，花生等。2、稻米是主食之一，腊八粥中常用小米和籼米合用，令口感更好，还可以让蛋白质更加好的被人体吸收。3、红枣可以大补气血，对于气血虚弱的人有较好的进补作用，而红豆则可以健脾益胃，清热，二者合用，可以合理补益气血而不生虚热。

腊八节吃什么饭

吃腊八粥 腊八粥：小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等 做法：1.将八宝粥料先洗下（超市有现成的八宝粥料包可以购买）2.然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上，早上熬粥正好 3.连浸泡的水一同倒入电饭煲中 4.一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的，水可以多加点，设置煮粥键。

腊八粥的食材是哪8种

腊八粥的食材：大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆。腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝。

各地的腊八粥配料都一样吗

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。3、陕北 陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉。