详解山东腊八粥的做法窍门

腊八粥的做法

腊八粥制作过程如下：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。2.各种原料混合，添加桂圆肉和。

腊八粥很好吃,请问怎么做呀?

这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再。

腊八粥是什么

腊八粥的传统做法颇为讲究，首先要将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等挑拣洗净，煮至半熟，再加入稻米、小米、黄米等，用文火慢熬至粥稀稠适中，食用时可加入糖和红枣、栗子等。如今，市场上各类食材丰富，寻找这些原料并不难，但能遵循传统方法熬制的人却不多。如今，不少人买回配好的粥料，放入高压锅。

腊八粥的做法

1、第一步把食材准备好。2、然后把食材用清水洗净。3、倒入锅中。4、加入清水。5、启动电饭锅煮粥程序，自动开始工作。6、时间到后盛出，完成。

传统腊八粥的材料有那些?

做法 1将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净；干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。2栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉；莲子仁浸泡，剥去苦心；干百合用温水浸泡至发软。3将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合。

传说中腊八粥的八种材料是什么

腊八粥的做法：1、准备材料：糯米：50克、薏米：30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：4个、红枣：8颗、桂圆：20颗、红糖：80克、桂花：少许、清水：400毫升。2、薏米先用开水泡1个小时。3、核桃去壳取仁。4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。5、小米和黑芝麻。

全国各地腊八粥的做法

10. 【山东腊八粥的做法】：在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是。

腊八粥必须自己做吗

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用薏仁米、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成。

腊八粥是甜的还是咸的(来自不同地区的口味差异)

制作甜腊八粥的步骤如下：1.将大米、小米、红豆、绿豆、花生等杂粮淘洗干净，加入适量清水浸泡2

关于[[腊八粥]]的小问题:

腊八粥的传统制作方法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等洗净煮至半熟，然后加入稻米、小米、黄米等，用文火熬煮至粥稀稠适中。吃时可以加入糖和预先煮熟的红枣、栗子等。尽管现在的市场上食材丰富，但是能够按照传统方法精心熬制腊八粥的人却不多。大多数人可能只是记得腊八这一天，并在高压锅中煮一袋。