八月十五食谱

中秋餐桌上的美食

三、芋头 芋头的收获期正值八月十五前后，因此中秋节吃芋头的习俗流传至今。一方面是为了感谢祖先的保护和庇佑，另一方面古人认为中秋节吃芋头可以辟邪消灾。同时，“芋头”与“余头”谐音，寓意生活美满、富余。推荐食谱：【红烧芋头】。所需食材：芋头、鸡腿、生姜、小葱、大蒜。四、莲藕 “荷莲一身宝，。

盘点中秋节六大健康食谱

那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二老吃了食欲大增，体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。。

中秋节晚餐食谱

中秋节晚餐食谱有月饼、桂花酒、藕盒子、田螺、桂花鸭。1、月饼 中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说，“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼还是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。2、桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

做红豆月饼的配料与方法

烤箱豆沙月饼 食材食谱热量：1428.05(大卡)主料中筋面粉200g月饼糖浆140g 方法/步骤一：月饼馅的制作 1大花豆清水泡上半天，去皮 2放入压力锅，加少少量的水，适量的冰糖，压半小时。3煮好的豆仁捣成泥状，热锅下少量油，倒入豆泥，小火慢炒至可以成团就OK了。（压豆子的时候加了冰糖了，此时可。

2021南方人过中秋节吃什么

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。 吃麻饼 四川人过中秋除了吃月饼外。

中秋节除了月饼还应该吃什么

长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。西瓜 中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。

中秋节吃些什么

从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。9、西瓜 中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人。

五仁月饼馅的制作

五仁馅的做法步骤：2 2把烤好的果仁放凉后分别擀成小碎块放入盆中。五仁馅的做法步骤：3 3把山楂条切成小粒。五仁馅的做法步骤：4 4把葡萄干切成小粒。五仁馅的做法步骤：5 5把以上几种都倒入一个盆中拌匀。五仁馅的做法步骤：6 6把糯米粉倒入锅中开小火慢慢炒，不停搅动。五仁馅的做法步骤：7。

苏式月饼制作方法

1、用一斤食用油两斤粉做成酥。2、用适当比例的油、水、面粉和，以前纯手工，现在有搅拌机，拌匀后再揉成面团。3、把面团用木棍用力推成大而薄的面饼。4、把酥也推成大而薄的酥饼。5、一层面饼裹一层酥饼，卷起来，变成一棍子状；再用木棍把它推着摊开；再卷，再摊开……6、最后把变成棍子状。

一天回油的五仁月饼配方

水：120克 猪油：80克 糖粉：50克 盐：2克 馅料准备：花生仁：150克 核桃仁：150克 腰果仁：100克 杏仁：100克 莲子：100克 冰糖：80克 糖浆：50克 猪油：30克 花椒粉：少许 五香粉：少许 制作步骤：和面 300克面粉中加入120克水，揉成面团。盖上保鲜膜，放置一旁醒发30分钟。2. 熬制糖浆 。