详解老济南冬至习俗

济南冬至吃什么?

济南冬至吃什么?冬至济南人当然是吃饺子啦。除此之外，还有两种特色美食，一部分人会吃，那就是济南米粉和清油盘丝饼。有很多老济南人习惯吃涮锅，铜锅里滋滋冒着热气，一家人围在一起，手切羊肉大白菜往锅里那么一下，蘸上加了豆腐乳、韭菜花的芝麻酱往嘴里那么一送，再来一口泉水酒，人生圆满至极。

冬至的时候吃饺子寓意

冬至吃饺子的寓意在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是交子之时，所以这时吃饺子有顺从天意的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。虽然济南也是北方城市，不过，立冬饺在这一地区似乎并不。

一句话概括冬至吃饺子的来历

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山东人冬至吃什么?

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。北京馄饨 过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分。

立冬和冬至吃饺子的由来 立冬和冬至吃饺子的来历

在老济南的习俗里，立冬并没有吃饺子的习惯，不过“冬至饺子夏至面”却一直流传着。济南立冬过后，天气不是很冷，真正的‘严冬’，得等到冬至，在经济条件欠发达的时候，冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，于是有了‘冬至吃饺子不冻耳朵’的习俗。6、尽管各地的习俗有所差别，但是“。

冬至节是我国古老的节日吗?

山东民间有关冬至日的习俗内容丰富，形式各样。冬至节到来之际，山东相当大的一部分地区要吃水饺或者馄饨，有的还要喝酒。据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵，因为“饺儿”谐音“胶耳”。山东一些地区普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗，农家有祭祖的习俗。临沂、邹城、新泰等地有“蒸冬”的。

立冬要吃饺子吗

但在一些北方地区立冬并没有吃饺子的习惯，比如在老济南的习俗里。只是“冬至饺子夏至面”一直流传着。因为济南立冬期间的天气不是很冷，直到冬至才会变得寒冷，使得不少人冻伤耳朵，而饺子形状又很像耳朵，便有了冬至吃饺子不冻耳朵的习俗。实际上立冬吃饺子的习俗早在三国时便有了，只是那时的饺子与。

山东济南的天气和饮食习惯如何?

济南人的饮食与济南的风土环境、历史传统有很大关系。在济南人的饮食习惯中，我们同样可以看到尊重传统的特点，这种传统首先表现于世代相传的节日食俗，人们甚至将节日的食俗编成了歌谣来传唱，如“冬至包子夏至面，端午粽子腊八粥，正月元宵二月豆”等等。济南夏天酷热，到夏至这一天要吃辩凉面。从前济南人。

很多地方立冬时要吃饺子,这跟冬至吃饺子的习俗有区别吗

在老济南的习俗里，立冬并没有吃饺子的习惯，不过“冬至饺子夏至面”却一直流传着。济南立冬过后，天气不是很冷，真正的‘严冬’，得等到冬至，在经济条件欠发达的时候，冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，于是有了‘冬至吃饺子不冻耳朵’的习俗。尽管各地的习俗有所差别，但是“补冬。

冬至为什么要吃水饺?我家东营那边怎么没有这种习俗?济南这边就有

原因是：相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节。