正月初一吃猪蹄的来历

为什么过年要吃猪蹄?

俗语中有：过年吃猪蹄，来年好搂钱的说法，广东人也有着吃猪蹄是发财就手的寓意，所以过年吃猪蹄有着财源广进，招财进宝的美好寓意。某些地区还认为吃猪蹄可以踢开霉运，保佑来年风调雨顺，万事如意。吃猪蹄一般是猪的前蹄，。

过年为什么吃猪蹄?

那是传承啊！我们吃的猪蹄，是先烈们用命换来的，只顾骄奢最后的结果还是要回到原来的地方去的，江山终究是要跨的。

为什么过年要吃猪爪

过年的时候，三十晚上要吃鱼，寓意年年有余，吃猪爪，寓意抓财抓宝；初一要吃鸡，寓意大吉大利；初七要吃面条，寓意健康长寿。反正不同的地方习俗不同了

过年吃猪蹄的寓意是什么?

1. 猪蹄也叫做猪手，有着招财的美好寓意，年夜饭吃了猪蹄可以“挠一挠”，可以抓到更多的财富和幸福。2. 上班的可以升官发财，上学的学习进步，更上一层楼。在中国，尤其是北方由于天气寒冷，而因为猪肉的肉质和脂肪含量。

过年为什么要吃猪蹄?

过年吃猪蹄儿，其实也是因为只有这个资源。而且猪身上猪蹄儿是最贵的，也是最好吃的。一般都会在除夕的晚上吃猪蹄儿，吃猪蹄儿也有一番美好的寓意，那就是来年的时候，可以多往家里搂点儿钱，所以吃猪蹄儿，吃的都是前爪。

快过年了,据说北方都吃这些,你家过年吃什么?

2、鱼 不管是南方还是北方，过年吃鱼是必不可少的。鱼与“余”谐音，寓意年年有余、钱财有余、生活富裕等。另外，有些地方年夜饭吃鱼时要留头留尾到正月初一，祈盼新一年“有头有尾”。3、猪前蹄 猪蹄也叫猪手，。

有关食物的历史故事

大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。5、光饼和戚继光 福建福安。

红烧猪蹄的来历

红烧猪蹄也叫“万山猪蹄”，关于“万山猪蹄”的来历倒有个传说，据说当年朱元璋为了刁难江南第一富商沈万山，提出要吃这个猪蹄。但当地加工出来的猪蹄是非常硬的，只有用刀把它切开才可食用，而在皇帝面前是不能动刀和利器的。

二月二为什么吃猪蹄子

在古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。农家杀年猪，多在正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们以猪头祭龙头。