详解正月初一祭天菜

大年初一到初十的风俗

大年初八，顺星节。民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。大年初九，为天日，传说中是玉皇大帝的生日，人们会举行祭天活动。大年初十，是石头的生日，所有石制品都不可使用。在一些地方也有挂花灯的习俗。这些就是大年初一到初十。

初一到十五吃什么

1.例如水煮肉片的做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；3.然后，将辣椒、花椒切成细末；4.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、。

福建闽南地区,初一有客上门主家怎么招待

福州人还有一个颇有趣的年俗。吃过团圆饭后，父母都要用卫生纸替小孩抹嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。饭是盛在一个竹篾编的容器中，当中要插一朵纸红花，周围则插上筷子，有向天祈福之意。根据传统。

福州春节的风俗有哪些

祭天、拜年大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。在福州的正月初一，各家各户会敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。正月初二，在福州的民俗里，这一天是出嫁的女儿回娘家的日子，夫婿也要同行。拗九粥农历正月二十九日为拗九节,这是福州语系独有的传统节日，其习俗是吃拗九粥，来。

正月的食俗

“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。各地除夕。

年关是什么意思?还有初一到初十有什么习俗?

民间习俗是玉皇大帝的诞辰，要举行盛大的祭天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝、拥有二百多年历史的天公坛，向天公祝寿，并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。大年初十 是石头的生日，这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至要祭祀石头。在山东郓城等地有抬“石头神”的说法。初九夜，人们。

大年初一食俗有哪些

大年初一吃什么1、年糕年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。2、万年粮广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。3、饺子。

春节初一到十五的风俗是什么?

1、正月初一 正月初一原名“元旦”，“元”的本意为“头”，后引申为“开始”。这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。初一早晨，人们要先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。人们早早起床，打扮整齐，出门走亲访友，相互拜年。

正月初一到十五的风俗

初一、初二忌洗衣：水神的生日在初一、初二，因此忌讳在这两天洗衣服。2、祭财神忌语。旧时有登门售财神像者。不欲购者，只能回答已有，忌讳说不要。以避不祥。3、忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要催人起床，认为这样做会让对方整年都会被人催促着做事。4、忌跟还在睡觉的人拜年。同时也不可以。

农历初一到初九的说法

大年初一 1、已出嫁的女儿不能回娘家 2、忌摔坏东西 3、忌剃头、洗头、洗澡、洗衣物、动扫帚 4、忌叫人名催人起床、给没起床的人拜年 5、忌吃稀饭、吃荤食 6、忌午睡 7、禁忌动刀、剪、针 8、忌斧子劈木柴 9、忌借钱、讨债 大年初二 1、回门礼有讲究 2、忌洗衣服 大年初三 1、忌拜年 2。