大理民间做法事

大理蒸米糕的家常做法是什么?

发酵：将浸泡好的大米捞出，沥干水分，加入酵母粉拌匀（如果使用老面发酵，则需将老面与大米混合均匀）。再将大米放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间根据温度的不同而有所变化，一般在2

大理有哪些美食?求推荐。

大理美食有全鸡、火腿鸡杂饵丝、鹤庆猪肝鲊、大理白族酸辣鱼、大理生皮、鹤庆火腿等。推荐如下：1、全鸡 全鸡是鹤庆白族人的传统食品,几乎将要失传了,是民间的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只全鸡。2、火腿鸡杂饵丝 火腿鸡杂饵丝是以饵块、糍粑、火腿。

云南大理特色美食小吃

大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。雕梅扣肉本就是大理的名小吃，雕梅扣肉更是一道美味佳肴，它由春天采下的青梅，然后雕刻上图案，再压成菊花的图案，最后去除酸味再放入加砂罐里保存几个月，扣肉一般是选用五花肉，跟雕梅一。

大理有哪些特色小吃?

【大理砂锅鱼】白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理洱海吃鱼有福气。融雪的山变成了洱海的水，所以水质滋养了格外新鲜的洱海鱼。大理著名的“砂锅鱼”是用洱海的鲜鲤鱼、嫩鸡片、火腿、香菇，在祥云出品的砂锅里慢慢熬制而成。桌上一大盘菜叶垫，在锅里煮着，清香红绿，五颜六色，让人一看就食指大。

你不知道的人文大理:妙香佛国,禅茶之旅

穿过旁边的竹林时,隐约可以看到做法事的僧人。寺庙后山有一口清泉,名为救疫泉,水质清澈甘冽,比几十元一瓶的矿泉水好喝多了。第二站:周城 作为云南人,小时候我觉得扎染很土,因为看过太多,习以为常了。现在工业纺织品泛滥,反而怀念小时候土棉布的温暖。家里的茶席、桌旗、杯垫等等我都是选用草木染的天然织物。

大理特色小吃有哪些?

做法是用大锅煮奶，加了让牛奶凝固的什么东西，姑且算是土法凝乳剂吧——面上一凝固就一层一层的揭起来摊开晾干，就是一张乳扇。乳扇在大理算是家常菜了。有点象南方人炸龙虾片一样的作，用手掰成一瓣瓣的放到油锅里小火慢慢炸，就有一个一个的小泡在乳扇上发出来，最后整个的蓬松起来一层，。

大理奶奶为打麻将把孙子关进狗笼,有个不省心的大人对孩子来说意味着什么。

在云南昆明，一段奶奶打麻将将孙子关狗笼的视频引发网友热议，不少网友斥责奶奶不负责任，并且呼吁警方介入。孩子的母亲张女士也在网上进行辟谣，并且称网传的内容严重失实。这个视频是在去年小孩子两岁多的时候拍摄的，并不是现在拍摄的，地点也并不是在云南大理，小孩的奶奶在广东，当时门口放了一个笼子。

去大理鸡足山是不是要连去三年

鸡足山是中国云南省大理市的一座著名的佛教山。关于是否需要连续去三年，这并没有明确的规定或强制性要求。然而，一些民间说法认为，如果你要去鸡足山许愿，那么你应该连续去三年，这被视为一种表示诚意和对神佛的尊重的方式。一些人可能选择这样做，以表示对他们的愿望的重视和对神佛的感谢。但是，这仅仅。

大理特色小吃是什么?

大理特色小吃：砂锅鱼、海菜芋头汤、永平黄焖鸡、巍山县的毛驴肉、扒肉饵丝、蜜钱；弥渡县的卷蹄、南涧的油粉、大理古城的青石桥豆粉、凉虾、卷粉；洱源县邓川乳扇、梅子制品、凤羽小白糖和米粉；鹤庆大麦酒；喜洲粑粑。这些在大理古城和下关片区都可以吃得到哦！

白族的饮食习惯

1.白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，并善于腌制火腿、弓鱼、螺丝酱、油鸡枞、猪肝胙等各种味美可口的菜肴。大理等中心地区的白族人民，还喜吃一种别具风味的“生肉”(或称“生皮”)，即将猪肉烤成半生半熟，再切成肉片或肉丝，佐以姜、葱、醋、辣椒，以宴请客人。2.白族婚宴习惯用“喜州土八碗”。