北方八月十五吃羊肉的习俗

中秋节为什么吃羊肉

我喜欢的是吃羊肉。只知道过节的时候大家凑份子杀羊吃羊肉。那天男女老少都放假，生产队里按照十几户一组杀一只羊，在河边上架口大铁锅煮。煮熟后每家连汤带肉分一小锅端回去，于是我就有羊肉吃了。那年代除了过年平常几乎没有机会吃肉，尤其吃羊肉更是一年就这一回。年年如此，我印象里的八月十五就。

正月十五能吃涮羊肉吗

能吃。吃涮羊肉不需要挑时候，只是正月十五吃寓意好，象征着阖家欢乐。每年农历的八月十五到正月十五，也就是由秋入冬的时刻，是北京人吃涮羊肉的时节。涮羊肉也称“涮锅子”，是风行内蒙古草原的一种食肉方法。

八月十五吃什么菜合适

在八月十五，适宜享用萝卜炖鲳鱼、孜然羊肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿和冬瓜丸子汤等美食。1. 萝卜炖鲳鱼：准备好鲳鱼、萝卜、五花肉、葱、姜片、蒜、料酒、盐、食用油和香菜。将鲳鱼处理干净切段，萝卜切片。在锅中加热少许油，放入葱、姜、蒜炒香，加入萝卜片翻炒至微黄，加入生抽和黄豆酱炒匀，倒入足够。

北方人过中秋习俗

北方人过中秋时，在家每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。一些人家在自己的家中赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

宣化中秋节有什么风俗

八月十五中秋节，更是大张旗鼓地吃，吃好饭，吃月饼，吃水果。更讲究吃葡萄，送葡萄，送月饼，送酒。这一天亲人要围坐在一起，吃月饼，赏月，有些人家干脆将饭菜搬到庭院，葡萄架下，吃着月饼瓜果，赏着中秋月，一派丰收祥和气氛。除此之外，宣化还有“冬至饺子夏至面”之说，到了冬至这天要吃饺子。

西宁有什么风俗吗?

七月二十：“七月二十，羊肉糊茄”。民间称这天为赵公元帅（财神）的诞辰。七月十五：中元节，上坟祭祖。八月十五：中秋节。九月九：重阳节，登高、放鹿马。十月一：上坟祭祖，给先人送“寒衣”，一般吃“扁食（一种水饺）”。冬至：“交九”之日，吃炒酒、油饼等。腊八：相传是释迦牟尼的成道日，。

甘肃中秋都吃什么 甘肃在中秋节做什么

手抓羊肉 甘肃羊肉肥而不腻，鲜而不膻。甘肃妇女们在中秋这一天，大清早就开始准备，把新鲜宰杀的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人团团围座，就着月光吃羊肉，别有一滋味。吃柿子 柿子是中秋节的时令水果之一。外形红润，清热降燥，特别适合在中秋节大吃大喝之后食用。甘肃中秋吃。

八月十五吃什么菜合适

八月十五吃萝卜炖鲳鱼、孜然羊肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿、冬瓜丸子汤比较合适。1、萝卜炖鲳鱼 准备食材：鲳鱼、萝卜、五花肉、葱、姜片、蒜、料酒、盐、食用油、香菜。具体做法：鲳鱼处理干净，切段，萝卜切厚片。热锅加入少许食用油，放入葱、姜片、蒜，煸炒出香味，放入萝卜片，加入生抽，黄豆酱翻炒。

中秋节吃什么

1.八月十五中元节吃月饼。月饼是一种传统美食，历史悠久，口味多样。月饼是圆的，所以在八月十五吃月饼意味着团圆。月饼的种类很多，不仅有咸的、甜的，还有辣的等新口味。2.八月十五中元节吃桂花酒。桂花酒是中元节的标准饮品。很多人在中元节会一边吃月饼，一边品尝美味的桂花酒。桂花酒是用新鲜的桂花。

中秋节,重阳节及冬至的来历及传说

因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。