详解温岭做法事
温岭“嵌糕”
②泡虾:是温岭另一种特色小吃。泡虾不是虾,是以小麦粉为原料的小吃。小麦粉和水搅拌成稠糊状,往里面加上调味好的肉碎作馅,用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金黄色,用漏勺捞起即可食用。可单吃,亦可剁成丁加进嵌糕中。
台州部分地区端午吃食饼筒/麦饼的由来谁知道?
台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。早期称之为“拭饼”,1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”。这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上。
温岭好吃的东西
温岭的特产小吃丰富多样,其中糟羹是必不可少的一种。糟羹分为甜羹和咸羹,咸羹尤为受欢迎。它以多种蔬菜、肉类和海鲜为主要食材,切成颗粒状,炒至半熟后加入米粉浆或淀粉浆制成。据说这种美食起源于明朝时期,当时戚继光抗倭时,当地百姓为答谢将士们,开始制作这种美味佳肴。蛋灌麦饼也是一道独特的美。
温岭特色炒面的做法
1、绿豆面放开水里煮五六分钟,出锅沥干,浸泡在冷水里15分钟,再沥干待用 猪肉切片(或切丝),卷心菜香菇切丝,蘑菇切片 2、热锅放油,七八分热后放入肉片,肉片炒熟后依次放入蘑菇,香菇,菜,再放盐,料酒,炒一分钟左右 3、再放入绿豆面,再放点酱油开始炒,炒至水干就行了,最后放点鸡精 说。
嵌糕的由来是什么?
温岭小吃嵌糕(gie gao)来历\r\n在很久以前,有一个人,他每天都下地干活,从凌晨到傍晚,不间断的,日出而作,日落而息。正是因为这样,他常常吃不到中餐,他想叫妻子在中午来送饭,可是,他的家离天地有两座山之远,这会累坏妻子的!他又想了许许多多的办法,但每个都不完善,他很伤脑筋。\。
台州温岭的民风民俗有哪些???急急急急
【温岭民风】温岭民风质直淳朴,社会风气重学术、尚礼义、重气节。沿海渔民性格粗犷,喜豪饮。【渔民生活习俗】渔区饮食家菜为炒三丝即薯粉丝、鲞丝、萝卜丝。老渔民区装束,出海穿赭褐栲汁衣裤,衣为左开襟,便利右手操作渔具及防海水弄湿内衣,裤为大档大裤腿,称笼裤。渔妇喜庆节日喜穿绣花鞋。石塘。
温岭有什么特色小吃嘛?
还有一种温岭人称之为“拭饼”,1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞。
温岭青团的做法步骤图,温岭青团怎么做好吃
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浙江做阴寿是什么 湖南祭祀亡者的活动
”合川人较特别的是在十月,要抬城隍偶像至纯阳山,招僧道做法事,与中元节同,谓之送寒衣。西昌人对待新丧,“于春分前拜扫茔墓,插纸花,陈设酒食,举哀行礼。葬已三年,春分节后行之,名曰上坟”。七月一日,“门外陈酒食,焚香帛,迎荐亡魂,曰接新亡人。朔十日迎荐者,曰接老亡人。迎入中堂。
重阳节温岭有什么风俗?
至于重阳糕,则又是值得一提的节物了。人们会在重阳节这天,边登高处,饮酒,边以糕点下肚,以寓“高途”。清代著名画家蒲华,在温岭时作诗:“岂堪吹帽无诗作,几欲题糕下笔难。”重阳糕,俗名糯米糖糕。其之所以能进入重阳节,是取“糕”谐“高”音,祝福前途节节拔高。其做法是在糯米粉中嵌入。