详解冬至节应该吃什么

冬至节要吃什么

1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。2、混沌：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，。

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一、饺子 饺子在北方人心目中的地位是不可撼动的，逢年过节必吃饺子。冬至节这天，家家户户都要包饺子吃。饺子有“交子”的寓意，在古代时期，冬至节相当于春节，冬至前一天是一年岁终，所以冬至意味着新旧交替，吃饺子有除旧迎新的寓意。北方的冬至天气极寒，东汉时期，医圣张仲景辞官回乡，恰逢冬至。

冬至节吃什么?冬至必吃的食物推荐

1、饺子，一般是北方流行在冬至节这一天吃饺子。饺子原名“娇耳”，最早是由名医张仲景发明的，张仲景为了救助穷苦受寒的老百姓，帮他们摆脱受寒所致的烂耳而发明“祛寒娇耳汤”，这个汤药就是用面皮包羊肉、辣椒和祛寒中药材等碎末制成，形状像耳朵，病人吃后，全身发热，血液流通，耳朵自然也就痊愈了。

冬至吃什么?有什么讲究?

1.糯米饭是客家人冬至必吃的传统美食之一，秋天的时候南方人把五花肉制作成腊肉和腊肠，风干存放后，到了冬至这天，会把腊肉腊肠切丁，搭配糯米煮成喷香的糯米饭。糯米饭软糯可口，暖胃养胃，也有寓意家人坐在一起团圆美满的寓意。2.酒酿，也叫米酒、醪糟，冬至时节，南方一些地区有吃酒酿的习惯，酒酿。