详解中秋节应该做点什么菜
中秋节要吃什么菜
中秋节煮菜,菜单如下:清炖土鸡汤,清蒸鲈鱼,红烧鸭子,糖醋排骨,油焖大虾,卤牛肉,凉拌黄瓜木耳,凉拌毛豆,凉拌苦瓜,凉拌皮蛋,丝瓜炒鸡蛋,炒红薯尖,红烧带鱼,柴火豆腐 ,干锅茶树菇,水煮毛血旺,滑藕片等16样菜,这些菜鸡鸭鱼肉豆制品青菜都有了,凉菜热菜,清淡的麻辣的,也都有了,营养均衡。
中秋节将至,餐桌必备10道菜,百吃不厌 上桌就光盘,家人都爱吃
冬瓜肉末蒸菜 食材:冬瓜1块 肉末200克 调料:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉1勺 清水适量 大蒜2个 做法:1. 准备冬瓜与肉末。2. 冬瓜去皮切薄片,置于盘中。3. 调料混合均匀。4. 热油锅,下肉末炒至变色,加入蒜末炒香。5. 倒入调料炒匀,小火慢炒至汤汁粘稠。6. 将酱汁浇在冬瓜。
中秋节除了吃月饼,别忘这8道团圆菜,营养高寓意好,待客有面儿
【黄金万两】、【 腰缠万贯 】、【花开富贵】、【接财纳福】、【招财进宝】、【金玉满堂】、【财源滚滚】、【团团圆圆】,这8种菜寓意非常的好,也是非常的好吃,特别适合亲朋好友团圆的日子里吃,也预示着彼此的祝福,未来的生活越来越好 1、准备一块红薯,红薯选择黄心的红薯,红薯洗净之后削皮,红薯削皮之后清洗一。
中秋节的团圆菜是怎么做的?
排骨的鲜香,软绵的土豆,鲜香的滋味让人食欲大开。在中秋节的家宴上亲手为家人炖上一锅排骨,来表达你对家人的爱。我想他们肯定吃的连汤都不剩。【所需食材】:排骨1.5斤、土豆2个、生姜一块、大葱一段、花椒一小撮、八角4粒、料酒适量、食盐适量、冰糖4
中秋节家宴必备的9道应节菜肴有哪些?
清蒸大闸蟹 秋风起,蟹肥时,清蒸大闸蟹是中秋必备。鲜美饱满的蟹肉,配上清蒸法,既保留了原汁原味,又富含营养。制作时,先洗净螃蟹,加料酒、姜末、酱油、白糖、鸡精和麻油、香醋蒸15
中秋节做什么菜好
1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许。做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开。放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可。2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段。做法:黑。
中秋节做什么饭菜好
中秋节做红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、烤鸭、酸辣汤比较好。1、红烧肉 红烧肉口感软糯,甜而不腻,经过烹调后,肉质鲜美,色泽诱人。制作红烧肉需要将猪肉切块,焯水后捞出备用,再加入香料和糖炒制,最后加入水和酱油炖煮。这道菜象征着团圆和富饶,是中秋夜晚的必备菜肴。2、清蒸鱼 清蒸鱼不仅口感鲜嫩。
中秋节吃什么菜合适
中秋节适合吃的菜有爆炒鳝鱼、糖醋排骨、油爆河虾、清蒸大闸蟹、种子、蛋黄南瓜。1、爆炒鳝鱼 材料准备:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片,加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟,辣椒切片,姜和大蒜拍碎。炒锅置火上,。
中秋节吃什么家常菜
1、【香炸凤尾虾】原料:大虾 鸡蛋 面包糠 番茄酱,制作:鲜虾加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清, 抓匀后腌制一下; 将虾在底部中间划上个小口,让虾尾从中间穿入进去,这样凤尾虾的造型就完成了;准备好生粉、鸡蛋液和面包糠, 将虾依次放入其中滚一道; 裹好的凤尾虾平放在空气炸锅筐中,1。
中秋家宴不知道做什么菜?6道硬菜任你选,做法简单味道好,真香
第一道:苦瓜香蕉酿 这是一道凉菜,也可以说是一道甜点,苦瓜这样做,清爽开胃还去火,吃起来也不苦,是小朋友们的最爱,甜甜糯糯的特别可口,好吃又解腻。1.取苦瓜一根去掉头和尾,切成1公分厚的片,然后将中间的瓜瓤去掉,苦瓜要想苦味轻,就要把贴近瓜肉处的白色筋膜处理干净了,它是苦味的根源。