详解广东新会冬至的风俗

柑香飘满城!冬日暖阳下的“柑皮阵”

广东的新会，冬至这一天，节日的氛围因一项独特的习俗而更为浓厚。"冬至大过年"，这里的居民不仅祭祖、团聚，还有晒柑皮的传统，它象征着一年的丰收和家庭的温馨。从十月初开始，直到冬至，家家户户都会购买柑果，将柑皮晾晒在广场、果园和农舍周围，形成一片片红艳的柑皮阵。在新会名人广场，数以万计。

广东哪个地方吃咸汤圆

广东的江门、开平、阳江、台山等地都有吃咸汤圆的习俗。以下是具体介绍：江门：在江门新会区等地，每逢冬至有吃“咸汤圆”的习俗。这里的咸汤圆是用糯米粉搓成糯米团后分成小块，再加入用新会崖门镇甜水村出产的甜水萝卜等食材滚成的汤，味道清甜可口。开平：开平的咸汤圆是实心的粉丸，通常会搭配白萝。

冬至有哪些风俗习惯?

冬至节来临，广东佛山民间普遍的习俗是“祭祖”、拜祭祖先，称之为“冬祭”，这一天，家家例必杀鸡，同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其“生生猛猛，红皮赤壮，生发高升，金银满屋，平平安安”的好意头。除拜祭祖先外，民间还有吃冬至节饭的习俗，拜祭祖先后合家吃冬至节饭。3、喝冬酿酒 苏州自古有。

冬至风俗吃什么食物

2. 汤圆：汤圆象征着团圆和圆满，是南方冬至的传统食品。在广东，汤圆又称为“冬至团”，其制作历史悠久，馅料多样，从甜到咸，各具风味。江门五邑地区的“咸汤圆”便是用糯米粉制成，与新会甜水萝卜等搭配，形成了独特的风味。3. 羊肉：冬至吃羊肉的习俗源远流长，据说始于汉代。羊肉不仅美味，还具。

新会陈皮制作技艺历史渊源

陈皮的流通主要由商号向小贩收购，再进行分销、批发与零售。小贩则到全县各乡村进行零散收购。每到冬至前后，小商贩会携带片糖，根据陈皮质量与价格进行交换，称为“柑皮换糖”。抗战胜利后，一些小贩更携带花生油、生活用品等，与陈皮进行交换。历史上，陈皮的交换价格与价值通常与片糖、稻谷等商品的比价。

新会火画葵扇新会植葵渊源

民间还有传说，新会葵树的祖籍在茶坑乡，以文华塔为中心的地区是其主要种植地。种植葵树有着严谨的方法，首先，选择沙土或土围地的种子，其树干结实、叶柄强壮，出芽率高。种植期在冬至前后，每隔5寸播下种子，约3年后移植到田地，3年后开始割叶。施肥是关键环节，每年春节前、端午、中秋施加以氮肥为。

新会区土产特产

新会陈皮按颜色和用途分为青皮、微红皮和大红皮，各有其独特功效。农历立秋至寒露间的青皮，药用价值高；寒露至小雪间的微红皮适合食用和药用；大红皮则多用于食品制作，特别是冬至前后所采的品质上乘。新会的柑橘品种繁多，如东甲甜橙和大红柑，前者甜香浓郁，后者汁多皮红，具有止咳化气的功效。大叶年桔。

在哪里收购做陈皮的果啊?

新会习俗，冬至这天要奉上几个大红柑拜神，祈求来年柑果丰收。在新会人看来，柑果丰收就是丰年！1　不可思议！柑皮竟然比柑肉贵10多倍 又到新会柑成熟的季节。如果此时你逛水果街，你会看到一个在其他地方根本看不到的情形：摆卖新会柑的摊口会竖3个标价牌：柑果每斤1.5元，柑肉每斤0.6元，新鲜。

广东江门特产:新会甜水萝卜

甜水萝卜是新会特产之一。相传江西有一位风水先生寻龙脉，从水背蛇山直追至崖西三村，过坑涉水，热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮，感觉很甜，认为龙脉就经过这里，就把此地名为“甜水村”。当地农民在甜水村种的萝卜不但高产，而且特别甜脆、饱汁，嫩滑而无渣，美味可口。不久，崖西甜水萝卜闻名远近。

广东有什么特产

俗话说：“冬至到，菜心甜。“迟菜心是增城以北、南昆山以南地带的著名特产，可以说是增城人的自豪，新丰佛手瓜：新丰佛手瓜，广东省新丰县特产，中国国家地理标志产品。新丰佛手瓜又被称为合掌瓜，为葫芦科多年生攀援性苗本植物，其色为青绿，瓜身不带刺，形如两掌合十，与佛教视福手势相同，故而得。