详解腊八粥是甜粥还是咸粥

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1、全国各地的“腊八粥”都是甜的吗？正确答案：不是哦，也有咸的。就腊八粥原料而言，目前比较考究一点的做法，是主料与佐料相配合。主料主要是米豆类，如小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆等。佐料包括桂圆、红枣、核桃、花生、栗子、百合、。

腊八粥是咸的还是甜的?

腊八粥是甜的也是咸的，两种口味都是有的，作为一种粥类，想要把它做成好吃的咸味或者甜味再简单不过了。腊八粥是甜的还是咸的 腊八粥有甜有咸。腊八粥一直有甜咸之争，“咸粥党”从先秦找到起源，粥里放入青菜，芸豆等;“甜粥党”从朱元璋老鼠洞里挖粮食做论据，粥里有大米、豆子、红枣。尽管腊。

腊八节的由来,以及腊八粥是怎么做的?

腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。 腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原系古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、。

南方腊八吃什么

1. 湖南：腊八节这天，湖南长沙等地有喝腊八粥的习俗。此外，还会制作腊八豆，长沙的腊八粥通常是甜粥，而腌制的腊八豆则以咸味为主。在农村，人们还会用糯米、腊肉、红枣、核桃等食材制作腊八饭。湘南等地还有在腊八节吃腐乳和敲鼓的习俗，以驱鬼避疫。2. 广西：广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村，当。

各地腊八粥的不同特点

江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”浙江煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣。

上海腊八节吃什么传统食物 腊八节南方人传统美食盘点

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。四川 腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡。

腊八节有哪些风俗

还有的在腊八举行击鼓驱疫的巫术活动等。每一个传统节日都有很多富有神秘色彩的美丽传说，有的甚至缺乏逻辑，但这并不影响民众过节，更不影响过节的喜庆气氛。腊八节是中国的重要节日之一，不管各地过节的方式差别多大，也不管熬粥出自何种缘由、用什么配料、甜粥还是咸粥，过腊八节、喝腊八粥的习俗延续了。

腊八时为什么要喝腊八粥?

江苏地区 吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。” 浙江人 煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉。

为什么腊八节要喝粥 腊八节喝粥的寓意

江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。腊八节要吃什么 1、腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。。

腊八粥的特点是什么?

腊八粥的特点是热量比较高，营养比较充足。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米。