岭南茂名冬至习俗

知合2025-03-14 09:03361 阅读81 赞

茂名电白的风俗

在茂名地区,冬至是一个重要的节日,家家户户都会准备丰富的食物来庆祝。首先,人们会宰杀家禽和购买猪肉,将其清洗干净后煮熟,用以祭祀社神和祖先。此外,制作和享用籺是茂名冬至的传统习俗。冬至这天,北半球的白昼最短、夜晚最长,之后白昼会逐渐变长,阳气也开始回升,象征着新的循环的开始。茂名地区。

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茂名冬至有什么风俗 茂名独特风俗

茂名冬至的风俗:茂名做冬,都要做籺,所谓“籺”,类似一种以米粉、薯粉制作的食品,制法多种多样,形状、食法不一,以咸、甜为主。冬至的时候在宗祠祭祖,祭祖通常由宗族统一举办。往往举行一些杀猪宰牛、演戏酬神等追念先祖的仪式。如宣读族谱、讲述家史等。冬至,是中国农历中一个重要的传统节日。

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冬至为什么要吃米粿?

冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。南方人多数人有吃米粿、甜食的习俗。

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冬至吃鸡是哪里的风俗

在这些地区,冬至被视为一个重要的节日,人们会进行一系列庆祝活动。其中,吃鸡就是一个传统的习俗。人们会在冬至这一天吃鸡肉,寓意着“冬至补阳”,即补充身体的阳气,以抵御严寒的冬季。此外,鸡肉也富含蛋白质和营养成分,有助于保持身体健康。除了吃鸡肉,冬至还有其他的传统习俗,比如吃汤圆、晒冬至。

茂名的小吃“发籺”怎样做的?

煮汤籺一般使用鸭汤来煮,其口感韧软,汤汁香浓,与韭菜的结合令人回味无穷。高州人在七月十四鬼节有杀鸭吃煮汤籺的传统,而冬至则会吃煮汤籺,寓意“冬至大过年”,象征着家庭的团聚和温馨。煮汤籺的制作过程相对繁琐,且不易保存,因此一般只在过年过节时制作或购买。煮汤籺不仅是一种美味的食品,也是。

籺是哪里的特产?

籺流行于岭南地区(广州、高州、化州、湛江、吴川、廉江、茂名、北海、浦北等地)。做籺、吃籺是粤人过节最古老、最传统,也是必不可少的习俗,而且不同的节气会做不同的籺,冬至、春节、二月二、端阳、婚嫁等等多种场合都会做籺。至今人们仍保持吃籺贺岁的习俗。每年在过年前几天的年尾二十六、。

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做籺吃籺是茂名人过冬至最古老、最传统,也是必不可少的习俗。“冬至籺”各地的做法不同,有寿桃籺、煮汤籺、鼓粽籺(估中籺)、灰水籺、薯包籺、菜包籺、煎籺、糖心糍等,多数地方以寿桃籺为主。寿桃籺以糯米粉、艾蓉等做皮,用绿豆、黄豆、花生、椰子丝、木瓜丝、虾米、瓜糖等做馅,包好后。

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6、梅州:“酒煮羊肉”。客家人称冬至为“过冬”,按照习俗家家户户都要“好好地吃一顿”。冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒,认为在冬至时节食用对身体大有裨益,因此酒煮羊肉成了客家人的冬至时令美食。此外,这一天酿造娘酒也是梅州地区最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年,至今仍盛行不衰。

茂名的文化

如今这种习俗已渐淡。元宵节正月十五晚上通宵挂灯笼,这天民间习惯吃元宵、年糕、煎堆、粉糖等,以表家人团聚。晚上,除张灯外,还有猜灯谜、滚狮子、看戏、游灯娱神、青年男子夜里踏青、采青等活动。年例光绪《茂名县志·风俗》载:“自十二月到是月(农历二月)乡人傩,沿门逐鬼,唱土歌,谓之年例。”城乡各居民以社。

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