嘉善冬至吃什么

嘉兴冬至吃什么

在嘉兴的一些农村盛行吃赤豆糯米饭，嘉善城居民还是会吃一种“妈妈味道”的食物——桂圆烧蛋，别小看桂圆烧蛋做法简单，其中可蕴含着特殊的意义。嘉兴市位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，是长江三角洲重要城市之一。市境介于北纬30度21分至31度2分与东经120度18分至121度16分之间，东。

桂圆烧蛋是冬至当天吃吗

桂圆烧蛋是冬至当天吃的，特别是对于嘉兴人而言。在嘉兴流传着这样一句古话：“有的吃冬至夜，没得吃冻一夜。”在冬至夜家家户户都会吃上一碗桂圆烧蛋。民间也有这样的传说，据说在明朝年间，嘉善城有位官员叫魏大中，他被陷害遣送回家。魏大中刚好冬至夜到家，魏夫人就烧了热气腾腾的3只鸡蛋和7个。

冬至夜为什么要吃烧蛋呢?

老古话是这样说的：有的吃冬至夜，没得吃冻一夜。寓意着吃了可以温暖一个冬天。所以每到冬至夜，家里就会煮上一锅桂圆烧蛋。虽然现在大家的生活水平都提高的，吃的东西样样齐全，但是老的习俗还是要传承下去，少了一份小时候的期盼，多了一份传统的延续，意义非凡。冬至一家人团聚在一起吃桂圆烧蛋。

什么是烧蛋

七月七日也是烧蛋的日子。据说，这天的烧蛋有神仙之气，吃了能使人更聪明、更机灵。嘉善地区流传，冬至日吃桂圆烧蛋的传统。不同地区，烧蛋时间不同，有的在端午，有的在七月七，还有的在冬至。无论是哪种习俗，烧蛋都成为节日里一道独特的风味。烧蛋习俗历史悠久，各地做法各异，有的以木材为炭。

朋友想让带点嘉善特产回去,好吃的小吃。有推荐的吗?

1. 嘉善黄酒：源自明清时期的传统酿造工艺，以糯米为主料，融合陈年黄酒的独特风味，在冬季采用传统配方酿造而成。这种黄酒色泽澄黄、清澈透明，口感醇厚，营养丰富，含有18种氨基酸，是深受人们喜爱的半甜型酒，适合在各种宴会场合饮用。2. 荷叶粉蒸肉：选用五花肉，经过腌制后，与五香唯歼米粉搅拌，用新鲜。

嘉善有什么特产?

杨庙雪菜 雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。本品选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、炒饭等多种吃法 汾湖蟹 产于嘉善县境内汾湖和附近水域，蟹壳呈青灰色，脐部。

嘉兴人有什么风俗,忌讳

民间祟尚冬至进补,有赤豆糯米饭、人参汤;白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。海盐一带以吃羊肉为食补。人家在冬至前后腌鱼肉,准备过年,称“年鱼”、“年肉”,又腌制青菜、雪里蕻,为入冬蔬菜之备,进补、腌制鱼肉咸菜之俗延续至今。是日,上坟祭祀先人者亦多。近年,人家多在此日择地或上公墓埋葬逝者骨灰盒。腊八。

嘉善有什么特产?

杨庙雪菜 雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。本品选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、炒饭等多种吃法 汾湖蟹 产于嘉善县境内汾湖和附近水域，。

农历七月七烧蛋什么意义

上面掩上柴火灰。等到中午12点，计算好家里的总人数，准备好相应数量的鸡蛋，放于那有红木炭的烘笼里烧。等到烧熟，拿出来即可食用。能吃到鸡蛋的本味，还有烧烤特有的香味。也有在7月7烧蛋的，说七月七的烧蛋有神仙气，吃了会更聪明、更精灵。嘉善那边，据说，每年的冬至日要吃桂圆烧蛋。

嘉兴的特产有哪些?

雪菜是嘉善县杨庙镇享有盛誉的传统名特产品。因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名，是无公害绿色农产品。嘉善县杨庙镇常年雪菜种植面积近万亩，年产量5万吨，被誉为“中国雪菜之乡”。凤桥镇是我国桃的原产地之一，栽培历史悠久，源远流长，品种纷繁，且多名品。品种有早玉露、湖景、。