小年糕炒哪些

炒年糕的制作方法

做法：1、小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝;2、锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒，再加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用;3、锅中倒入500毫升水，大火煮开后，加入韩式辣椒酱，用筷子搅拌均匀;4、水再次沸腾后，加入浸泡过的小年糕，一直煮到汤汁快收干。

毛蟹炒年糕的家常做法 毛蟹炒年糕做法

1、上海有卖专门做毛蟹年糕的小年糕，没有的话普通年糕也可以用，可以按照自己喜欢 切片或者切块。备用。营养价值 2、毛蟹洗净，对半切开，在切口处蘸上淀粉。起油锅 小火炒姜片（姜片不能大火炒，会出苦味）等香味出来，放入毛蟹，过油煎熟。3、倒入生抽，翻炒毛蟹，再放入准备好的年糕，加耗油提味。

年糕炒螃蟹的做法

主料：螃蟹、小年糕 辅料：葱、姜 调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉 操作：1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；2、在剩油中放入年糕煸炒；3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；5、然后，放入糖和少许味精；6、最后勾芡就可以出锅了。。

螃蟹小年糕操作

将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出，金黄的蟹壳与饱满的蟹肉映入眼帘。在煎蟹剩下的油中放入年糕，轻轻煸炒，让年糕吸收油香，表面微焦，散发诱人香气。将煎熟的螃蟹重新放入锅中，与年糕一同翻炒，蟹香与年糕的软糯完美结合。加入适量的料酒、姜片、酱油等调味料，小火焖烧，让食材充分吸收调料的香气。

求好吃 小年糕

好吃的猪耳辣炒小年糕 材料：猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。年糕是宁波的特产，宁波年糕之所以出名，是因为它是用当地的一种油性较大的“晚稻米”做成的，做法是将米倒入石磨中，加水磨成粉，然后用布包起来，把水沥干，连布一起蒸，蒸完以后，放入石臼里面撑，以增加黏性，然后搓成条状。

在小年糕有声影集制的视频会被公开么?

转发200次以上会自动公开。低于200次，不会被看到。

咸蛋黄夹心年糕怎么吃好吃?推荐下面几种方法

酱烧蛋黄年糕 要想小年糕好吃配酱很重要，蒜茸酱加番茄酱比例是一比一，配好后加一勺白糖.也可以根据个人口感添加.锅内放一勺油，待油升温以后倒入小年糕和辅料，我选的辅料是墨鱼丸和蟹棒（辅料先煮熟）也可根据个人口味放青菜.翻炒一分钟后放入之前调好的酱，再继续翻炒4

花蟹炒年糕如何做

1、将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。2、锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕；3、加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。

花蟹辣炒年糕做法大全

步骤1 准备好材料 步骤2 刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的，掰开洗净，用清水泡着 步骤3 花蟹洗净，把蟹盖掰开，除去蟹鳃及背面的蟹尾盖 步骤4 大葱和小尖椒切片备用 步骤5 碗内加入2勺辣酱，分次加入清水拌匀 步骤6 在加入生抽和少许糖拌匀 步骤7 锅内加入油，晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺。

毛蟹年糕是什么

1、螃蟹一分为四，小香葱切末备用，小年糕洗净备用。2、起油锅，油温7成热时，放入葱末，将螃蟹切面放入油内煎一会，避免蟹黄流失。然后加入黄酒，并翻炒螃蟹约半分钟。3、加入年糕，翻炒螃蟹和年糕，并加入生抽、老抽、白糖、少许水，煮3到5分钟，然后大火收干。4、起锅前，加入水淀粉，勾薄芡。