黄米做腊八粥怎么能不苦

用黄米怎么做腊八粥

做法：1、将豆类和米类分开，清洗干净；2、在豆类中加入清水，有时间可以浸泡一夜，没有时间可以浸泡4个小时；3、继续在米类中加入清水，有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时；4、将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；5、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻。

黄米腊八粥的做法家常

2、做法：1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。2、烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。3、这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。4、压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。6、下入浸泡好。

腊八粥的家常做法

可以选择加水浸泡，特别是豆类，比较难煮熟，浸泡之后，能缩短煮粥的时间。不过我用的是高压锅，就省略浸泡这一步了，更省时间。2、把食材都倒进高压锅，加入食材重量12到15倍的清水，熬好的腊八粥一般都是比较浓稠的，口感软糯香甜。先大火煮开，等高压锅上汽之后，小火慢煮25分钟到30分钟。

腊八粥的米用提前泡吗 熬腊八粥的米泡几分钟比较好

煮腊八粥时，为了使米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。米类的是需要提前泡一下的！要不其他的都煮烂了，米还是硬的~大概十五分钟到半小时，要看其他的配料而定的。豆类的也需要泡呢。时间较米类的更长一些~配料一共在一小碗左右的，水至少要1.5升以上喽~还是要看情况的~要。

腊八粥是咸的还是甜的 腊八粥是什么口味的

一碗腊八粥，可盐可甜、可荤可素，讲究的不是食材配方，而是热闹的年味儿和浓浓的亲情。腊八粥的具体做法 食材:大米50克，黄米50克，糯米50克，高粱50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，板栗100克，红枣100克，糖适量。方法:1.先将莲子去核去壳，然后在碗中加入适量的水，放入蒸笼。

做腊八粥步骤

4、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。

腊八粥里放什么食材

4、花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病；莲子，具有益肾涩清，养心安神的作用，莲子心具有祛火的功效，尤其适合工作压力大的人食用。5、大枣具有补充气血的作用，同时在做腊八粥时大枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯懦的。桂圆也是一样的。

腊八粥做法

以下是四种不同腊八粥的做法，让你在家就能轻松享受这款传统美食。做法一：准备圆糯米、绿豆、红豆、腰果、花生、桂圆、红枣和陈皮，泡水洗净后，加入适量水煮沸，转为中火炖煮30分钟，最后加入冰糖调味，甜爽可口，营养丰富。做法二：用大米、黄小米、粘黄米、糯米、秫米、红小豆、莲子、桂圆、花生米等。

腊八粥都需要什么材料?

大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。腊八粥的材料是制作腊八粥的重点，由于各地腊八粥的做法不同，因此添加的腊八粥的材料也有所不同。加入不同的腊八粥的材料，会有不同的功效。

煮腊八粥需要哪些小技巧

1.先将所有材料用水泡软，洗净。2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。3.放入冰糖调味即可食用。甜爽可口，营养丰富。此粥凉食、热食均可。腊八粥的做法二：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米。