详解浙江冬至吃麻糍的传说

知合2024-10-10 06:33410 阅读84 赞

温州冬至吃麻糍的由来?

时入严冬,冬至这一天又为一年中白天最短夜晚最长的日子。漫长的夜晚如果不能吃饱,就会挨饿,而麻糍这种食品,柔韧不易消化,正是最好的选择。还有一种说法是,上古时人们都要用新收获的谷物等祭祀祖先,让祖先分享丰收的喜悦。冬至前收获的是糯米、芝麻、甘蔗,组合起来就是麻糍。

浙江冬至吃麻糍的传说

冬至吃麻糍的寓意

冬至吃麻糍的寓意是团圆与喜庆。民间传说在古代有一段时间以冬至节作为元旦。冬至节这一天是一年当中白昼最短、黑夜最长的一天,过了这一天白昼会一天比一天长,阳气递增,所以在这一天吃了汤圆要大一岁。一个地方有一个地方的风俗习惯,有的地方冬至就不是吃汤圆麻糍,不同地区的冬至饮食习俗也有所不。

浙江冬至吃麻糍的传说

浙江天台,不但能领略神秀绝妙的美景,还可品尝“有故事”的美食

在天台,每年的四月初八家家户户基本都会吃乌饭麻糍,就像端午节吃粽子一样,是一种习俗。传说天牛是在这天下凡,人间才有了耕牛为人代力辛劳。人们采摘乌饭树叶(学名南烛)洗净捣烂取汁,把糯米放入汁液中浸泡一天,再煮成糯米饭,最后用捣臼捣成乌饭麻糍,吃的时候撒上松花粉,蘸点红糖,那滋味甜。

浙江冬至吃麻糍的传说

温州文化常识

冬至吃汤圆 冬至称“至日”,俗称“冬节”。这天早晨,家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻,也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟,捣韧做成块形,然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉,即为麻糍,麻糍为冬至的点心,俗称“擂麻糍”。吃麻糍、汤圆,寓意着团圆和喜庆,民间有“吃了冬至丸,就算长一岁。

浙江冬至吃什么食物

浙江冬至吃麻糍。麻糍是浙江、江西的特产,也是福建人的传统小吃、祭祀时的供品。它以糯米、猪油、芝麻和花生仁为主要原料,制作方法有蒸、煎、火烤、砂炒等。麻糍香甜可口,食后耐饿,口感软糯,微冰。它象征着冬至的温暖和团圆,也是闽南地区人们重要的传统节日美食之一。麻糍为南安、宜丰、潭山、天宝。

冬至节气习俗

1、年糕 年糕年糕,年高年高。吃年糕,就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起,杭州人到了冬至这一天,都要吃年糕。听过最极致的吃法,是一天三顿,一顿不落,年糕变着法儿地吃出花样:早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕,中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝。

冬至麻糍香

有时也会叫我们先装一碗麻糍丸子送给还没打的邻居家尝尝鲜。等我们吃够了,父亲就用剩下的做成麻糍饼,放着以后吃。有些人家还会特意多打点,放起来等过年的时候做麻糍糖。前些天跟父母打电话的时候,说到冬至打麻糍的事情,我说,你们年纪也大了,打麻糍太累,今年就别打了。没想到昨天还是送了。

冬至日的习俗

在北方,冬至日要吃饺子的,据传说,当天如果不吃饺子,在这个冬天,要冻掉耳朵的。民间又以冬至日到来之先后,及当天天气的好坏,推测往后的天气。俗语说:冬至在月头,要冷在年兜(底);冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜(这是依据冬至日到来的早晚,推测寒流到台湾的早晚);俗语。

浙江乐清冬至民俗活动

冬至 在我国已经有两千五百多年的历史了,各地民间在漫长的岁月中,也逐渐形成了不少具有地方特色的冬至民俗,那么就让 为你介绍, 浙江 乐清冬至民俗活动有哪些。吃汤圆 在冬至这一天,乐清人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着孩子吃汤圆时进行家教,比如吃了汤圆就要大一岁了,劝孩子要更听话,。

冬至,你们家乡都有什么风俗?

我的家乡在浙江的温州,温州是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡,温州人被国人称之为东方犹太人,温州地区方言也被评为中国最难懂方言之一。经过千百年的历史沉淀,温州百姓也传承了许多具有地方特色的冬至民俗。有关温州冬至的习俗如下:【吃汤圆】在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁。

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