详解常熟冬至吃什么食物

常熟冬至吃什么

常熟冬至吃汤圆，还有冬酿酒、冬至肉、冬至团和卤菜之外，还有一样东西是必不可少的，就是“冬至盘”。“冬至盘”是老苏州人在冬至节前互相馈赠的礼盒。在“冬至盘”里面装着冬酿酒、糕团点心、红豆糯米饭等冬至吃的美食。过去有钱人家用的是红木做的食盒，一般人家用的是简单的竹编盘子。而近年来苏。

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在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。

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干州锅盔是陕西的一种传统美食，其外观呈圆形，馍边压成带辐，突出特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如猪肉的板油。闻着香，吃起来酥，回味无穷，并且耐饥饿，耐贮存，离家远行携带方便。在中国庞大的煎饼家族中，安徽歙县的石头馃特别与众不同。它。