详解除夕晚餐几道菜好吃一点

让我看看你家的年夜饭

2、海蜇拌黄瓜，海蜇有点贵平时难得吃，但过年过节肯定少不了这道凉拌菜，开胃爽口，加了半根黄瓜，更是多了一种口感。3、爆鱼也是江南人过年必有的一道菜，爆鱼因为油炸过，外面吃起来有点酥脆，但里面的肉很鲜嫩，因为浸泡过汁水都被锁在鱼肉里，吃起来味道特别好但没有鱼腥味儿。4、五香牛肉。

除夕佳肴,家庭春节餐桌不可少!

第一道：红烧肉 红烧肉是晋商美食传统名菜，也是除夕夜必不可少的一道家常佳肴。选用五花肉，烹制出来的红烧肉油润鲜香，口感滑嫩，酱汁色泽红亮，非常开胃，让人垂涎三尺。第二道：鱼生 鱼生是一道南方的传统佳肴，也是寓意着发财和团圆。鱼生的做法非常简单，取新鲜的生鱼肉切成薄片，再加上各种调料。

有哪些年夜饭菜品值得推荐?

鱼（寓意年年有余）：在中国，鱼是年夜饭中不可或缺的一道菜。常见的做法有清蒸鱼、红烧鱼等，不仅美味，而且寓意着来年生活富足，财源广进。饺子（象征财富）：饺子形似古代的元宝，代表着财富和好运。北方家庭通常会在年夜饭上吃饺子，而且还有“谁吃到了包有钱的饺子，新的一年就会财运亨通”的。

你家年夜饭餐桌上有哪些必备的家常菜?

鱼（寓意“年年有余”）：在中国，鱼是年夜饭中不可或缺的一道菜。通常会选择一条整鱼烹饪，如红烧鱼、清蒸鱼等，因为鱼的发音与“余”谐音，代表着富裕和充足，希望来年家中财富充裕。饺子（象征财富和团圆）：北方家庭通常会在年夜饭上吃饺子，因为饺子的形状像古代的金元宝，象征着财富。此外，。

春节年夜饭吃什么健康?

一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷。

除夕夜晚要给女朋友做晚餐呵呵~~大哥哥大姐姐们推荐我几个家常菜的菜。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮。

大年三十除夕这天有什么讲究?

吃晚饭之前,先要祭祖,然后放一挂鞭炮,才能开始吃饭。 但大年三十除夕这天,早饭和中午,确实没什么讲究。 讲究的,是正月初一到初三这三天,这三天的早晚,一般依然是喝chuang汤,中午是米饭配至少四菜一汤、饺子为主。 而过了初三,就没什么讲究了。只是走亲戚接待朋友,主食米饭、饺子、面包为主,但视来客多少,菜至少。

过年应该吃什么菜 除夕适合吃的菜系

在除夕夜，当吃除夕夜的晚餐时，鸡肉是许多地方举行宴会时要吃的第一道菜，因为它象征着好运。餐桌上一定有一只鸡作为新年的食物，因为“你是从鸡开始的”。广州当地的客家人崇拜上帝，用鸡和鹅作为他们的“长子”。他们都选择“在地上行走的鸡”，这意味着他们的生存是激烈的。3、吃年糕意味着每年。

除夕夜吃的饭叫什么

1、旧时北京、天津一般人家在吃年饭时候做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。2、陕西年夜饭一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。3、安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒。

除夕晚餐吃什么 除夕晚餐具体吃什么

不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃花生(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……当然，的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的。