详解上饶小吃清明果

上饶清明果的做法

上饶清明果的做法：1. 准备材料：糯米粉、白糖、芝麻、桂花、油。2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。3. 将面团分成小块，搓成长条状。4. 将长条状的面团切成小块，搓成圆形。5. 将白糖、芝麻、桂花混合在一起，备用。6. 将圆形的面团压扁，放入适量的馅料，包成球状。7. 将球状的面团沾上。

上饶县美食

1、清明果：清明果有甜、咸两种。它用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模，为甜清明果，包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。2、灯盏果：因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作，中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等馅料，再入。

清明果是江西的特产吗

清明果是江西的特色小吃。清明果是江西的传统小吃，在清明前后制作的一种食物，据说是为了祭奠先人。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡绿色面团在手里捏揉，隐隐有清香气。清明果有着平安和健康的寓意，清明果的热量不低，大家适量吃一些即可。清明果一般采用米粉和艾叶组合在一起，其中还可以放入。

江西上饶清明果的做法是什么

主料：糯米粉200克、澄粉40只、艾草1把、豆沙馅适量。辅料：砂糖4茶匙、食用盐2克、猪油1茶匙、小苏打1克、芝麻油适量。步骤：1、艾草摘掉干叶清洗干净。2、锅中注水烧开，放入小苏打和艾草进行焯水。3、焯水后冲洗几遍。4、艾草放入料理机中，放入猪油。5、砂糖，盐2克，清水半碗。6、打成汁，。

家乡江西上饶玉山的四个美食与一个5A景区

2.清明果 清明果分为甜、咸两种。将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后甜的，在里面包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，咸的在里边包上酸菜、春笋和肉炒一起的菜，做成饺子形的为咸清明果，但大小比饺子稍大一点，最后放在蒸笼上蒸熟。真是物以稀为贵，我以前很。

万年县美食

万年县的美食有肉圆果、万年米糖、清明果、上饶肉烧饼和湖云懒豆腐。肉圆果：是用番薯粉、瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作的小吃。它刚出笼时柔软嫩滑，口感极佳，冷却后也可以存放较长时间。万年米糖：主要原料是大米和麦芽，因此也被称为麦芽糖。在万年县城，过年时制作米糖是一项传统，。

万年县美食

万年县美食有肉圆果、万年米糖、清明果、上饶肉烧饼、湖云懒豆腐等。1、肉圆果：肉圆果是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃。肉圆果一蒸出来就可以吃，刚出笼的肉圆果柔软嫩滑口感很好。待铺开冷却之后，可以存放较长的时间。2、万年米糖：万年米糖的最。

上饶有什么好吃的

灯盏馃：这是一种用大米等原材料经过多道工序制作而成的小吃，因其成品形似“灯盏”而得名，口感软糯，风味独特。麻籽馃：这是一种甜食，将蒸熟蒸烂的糯米捣烂后，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等，口感香甜，糯而不腻。清明果：这是一种用清明草和糯米、大米加工成皮，包入芝麻、桂花糖馅。

上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食

婺源子糕则是婺源最具有历史和最富盛名的特色传统糕类食品之一。色泽金黄且营养丰富，味道咸香可口且深受人们喜爱。最后介绍的是婺源清明果（又称青团或清明粑）。它是以艾草或鼠鞠草制成的外皮绿色较软并带有咸甜两种不同口味馅料的特色小吃。这些美食各具特色且令人垂涎欲滴！如果你有机会来到上饶一定。

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婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的。10、婺源清明果 清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。