详解上饶小吃清明果

上饶县美食

1、清明果：清明果有甜、咸两种。它用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模，为甜清明果，包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。2、灯盏果：因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作，中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等馅料，再入。

江西上饶清明果的做法是什么?

江西上饶的清明果是一种传统的美食，其制作方法如下：首先，准备主要的原料：200克的糯米粉、40克的澄粉、一把艾草以及适量的豆沙馅。接着，准备辅料：4茶匙的砂糖、2克的食用盐、1茶匙的猪油、1克的 小苏打以及适量的芝麻油。制作步骤如下：1. 首先，将艾草清洗干净，去除干燥的叶子。2. 在锅中。

清明果是江西的特产吗

清明果是江西的特色小吃。清明果是江西的传统小吃，在清明前后制作的一种食物，据说是为了祭奠先人。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡绿色面团在手里捏揉，隐隐有清香气。清明果有着平安和健康的寓意，清明果的热量不低，大家适量吃一些即可。清明果一般采用米粉和艾叶组合在一起，其中还可以放入。

万年县美食

万年县美食有肉圆果、万年米糖、清明果、上饶肉烧饼、湖云懒豆腐等。1、肉圆果：肉圆果是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃。肉圆果一蒸出来就可以吃，刚出笼的肉圆果柔软嫩滑口感很好。待铺开冷却之后，可以存放较长的时间。2、万年米糖：万年米糖的最。

家乡江西上饶玉山的四个美食与一个5A景区

2.清明果 清明果分为甜、咸两种。将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后甜的，在里面包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，咸的在里边包上酸菜、春笋和肉炒一起的菜，做成饺子形的为咸清明果，但大小比饺子稍大一点，最后放在蒸笼上蒸熟。真是物以稀为贵，我以前很。

江西上饶清明果的做法是什么

1、艾草摘掉干叶清洗干净。2、锅中注水烧开，放入小苏打和艾草进行焯水。3、焯水后冲洗几遍。4、艾草放入料理机中，放入猪油。5、砂糖，盐2克，清水半碗。6、打成汁，尽量打的细腻一些。7、艾草汁倒入糯米粉中，艾草汁最好分多次倒进去。8、揉捏成软硬适中的面团。9、糯米和豆沙陷同样分成16等份。

上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食

婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的。10、婺源清明果清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。

上饶最特色的小吃是什么?

信州区： 烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉：上饶人早餐的主食， 用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。 糯米子糕：用豆沙、芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。 清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、。

上饶特色美食小吃

上饶著名小吃有：油条包麻籽果、铅山烫粉、上饶鸡腿、糊豆腐、灯盏粿、饭麸果、弋阳扣肉、弋阳年糕、清明果、三清山烧饼等。1、油条包麻籽果：油条包麻子果是以油条、糯米为主料的食品。油条炸得里边都是糯糯的口感，又甜又咸，还有嚼头，麻糍的软糯，每一口都感觉麻仔果糯得要融化在舌头一样，美味。

上饶有什么好吃的

灯盏馃，是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成的一种小吃，由于成品形似“灯盏”，故而得名“灯盏馃”。麻籽馃，是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制石槽里，用木质锤子捣烂，之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。清明果，是用清明时节的清明草和适量糯米。