详解冬至做羊肉怎么做

冬至羊肉可以拿什么炖

可以和白萝卜一起炖。准备用料：羊排500g、白萝卜1个、红枣适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量 1、原料备用。2、羊肉洗净，焯水。3、冲洗干净。4、另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。6、炖一小时左右后，下入切滚刀块。

冬至羊肉汤怎么做

制作冬至羊肉汤首先需要准备好羊肉、白萝卜、姜、葱、香菜以及盐、料酒等调料，将羊肉切块焯水后与姜、葱、料酒一同炖煮，白萝卜切块加入同煮至软烂，最后加盐调味并撒上香菜即可。冬至羊肉汤是一道以羊肉为主要食材，营养丰富，具有驱寒暖身功效的传统佳肴。要做出美味的冬至羊肉汤，首先需要选购新鲜的羊肉。

冬至羊肉汤的做法步骤

做法如下：1、买的羊肉让店家将骨头斩断，这样回家就不用特别费劲去剁了，放入清水中浸泡半小时以上，去除里边的血水，然后用刀将皮刮洗干净。另外将生姜拍碎，大葱切段，准备一勺料酒和少枸杞，山楂干3片。2、白萝卜削皮洗净，切菱形块备用。3、泡好的羊排肉捞出，切小块备用。4、汤锅中加入适量的。

冬至羊肉怎么做

1. 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后再煮5分钟，羊肉捞出后用温水洗净3. 另起一锅，加入足量温水，加入羊肉和两片生姜，大火煮开后撇去浮沫4. 捞掉生姜加入料酒两大勺，香叶一片，煮开。

冬至里的羊肉的家常做法

。材料 主料：；辅料：冬至里的羊肉 1 羊排砍成段，过水（去除污水）。2 陈皮、桂皮、淮山各2片，八角一个，红枣3个，枸杞、花椒适量。姜拍碎，葱切段，一起入锅中煮沸。3 将羊肉放入锅中，大火烧开，15分钟后改中小火炖1个小时，加萝卜，萝卜熟了就可以开吃了。4 炒芥兰，开菜^

冬至怎么炖羊肉

2、1.5kg羊肉，1.5kg羊杂洗净放入锅中煮，羊肉羊杂煮好后捞起切片，底汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、100g羊油（或猪油）下锅、放入适量姜颗颗炒出香味。羊肉，放入锅中。开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉，不要太多哦。因为后面也会加入的，一定不能太多，一点点就够了。4。

冬至的羊肉怎么做好吃

炖羊肉 所需食材：羊肉、姜片、小茴香、白芷 炖好的羊肉食用的时候，可以加一些盐面或者韭菜花吃。羊汤可以根据个人的口味加入食盐、胡椒粉、辣椒油、香菜段、葱花等，但烹调的时候仅需要加入这3样就可以。

冬至快到了,我想问如果想自己在家做羊肉汤锅怎样做呢?

制作过程 1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可 这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。

冬至,马上来了,做羊肉怎样才有特色?

羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。如何炖羊肉 准备工作 羊肉切块，大小看个人喜好。锅中放水，放姜片，倒入羊肉绰水，水开后去除血水！烹饪方法 开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒，再倒入沥干水的羊肉略微翻炒。倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入。

冬至习俗吃什么 冬至羊肉汤的做法

冬至羊肉汤的做法 材料：羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。做法：将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用；将红尖椒洗净后摘去蒂部，生姜切片，大蒜去皮备用；锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀，淋上。