舟山冬至羹饭

岱山县风土人情

冬至是重要的节日，人们做“荞麦角子”和“冬至羹饭”，祭奠亡者。士绅会祭孔子以求仕途顺利，但现在农村已不再普遍祭孔。

冬至羹饭什么时候做

没关系的。现在都不讲究得那么多了，很多人甚至在除夕前就搞好了。 真要做的话，先请菩萨，然后再做年夜羹饭。 不过请菩萨最好在早上。 年夜羹饭可以比较多的是中午和下午。

宁波人羹饭放什么菜

宁波人羹饭放的菜有：红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等，如果是冬至或年夜饭还需要放年糕等，记住黄豆芽不能摘根。一般是七个菜至九个菜。羹饭，中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节，各家备新收的谷物供奉祖先，行秋祭礼，以告祖先秋成，届。

海边的风俗习惯

因此，渔岛上，渔家主妇们，把做冬至羹饭作为一桩重要的大事，精心准备酒肴让将远征的亲人畅饮。既有冬至阴极阳生，初生之阳不很强壮而每人需“扶”，喝“扶阳酒”之意，也有为冬至后即将离乡赴南洋的亲人饯行，祝愿平安丰收而归之心。

宁波冬至吃什么食物

宁波冬至吃大头菜烤年糕、番薯汤果、酒酿圆子、冻羊肉等在传统宁波人的眼中，冬至是非常重要的节气。从小就知道冬至是重要的节日，父母总是说冬至不要和别人吵架，不要骂人，过了冬至，孩子就大了一岁。老底子叫“拜冬至”，按照老宁波的习俗，要做冬至羹饭。冬至这一天，外出的人回家过冬至节，表示年底。

宁波冬至有吃什么习俗?

老底子叫“拜冬至”，按老宁波习俗，要做冬至羹饭。冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果，吃了汤果大一岁。寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子、汤团这天吃上几个，寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕，寄托“年年高”,"烘烘响"的美好心愿。下面就跟我一起来看看宁波冬至的饮食习俗吧：&。

潮汕冬节相关传说

《帝京岁时纪胜》中提到：“冬节日祭祖，除以羹饭外，还有细肉馅包角儿奉献。谚语说‘冬至馄饨夏至面’。”潮汕人在冬节而非元宵吃汤圆，可能与古代冬至吃馄饨有关。《燕京岁时记》中也提到：“馄饨之形似鸡卵，颇有天地浑饨之象，故于冬至日食用之。”现今潮汕人所吃的有馅汤圆，如鸭母（米念），。

浙江宁波的民风民俗 什么节日都要有

大户人家在家祭祖,做“冬至羹饭”。祭祀陈设禁用红色,烛用绿色,馒头盖蓝色戳子,谓可“压火”保安。冬至前夕,称“冬至夜”,出嫁女儿须回夫家。俗谚“嬉嬉夏至日,睡睡冬至夜”,因冬至夜最长,夏至夜最短。是夕,睡前须洗脚,说是夕洗脚,冷天不开裂。这夜要比平常睡得早,以祈好梦。谓“冬至前夜梦最灵”,冬至。

冬至有哪些风俗习惯?

流行于北方大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕。

萧山的冬至习俗都有哪些

冬至节首先要孝敬祖先，家家户户会祭祖，称为“做冬至”或“做冬至羹饭”，这是全年最后一次“四季羹饭”。冬至前，还要为祖先坟头添土，称为“上冬坟”，寓意为给祖先“盖棉被”、“送寒衣”，以求温暖过冬。冬至这天，家人团聚，类似中秋佳节。出嫁的女儿需在冬至这天返回夫家。晚上睡觉前，一些。