广东腊八粥

广东腊八吃什么

农历十二月初八是“腊八节”。广东也有人过腊八，不过主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，但用来做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等。虽然广东很少人过腊八。

腊八节要喝腊八粥,煮腊八粥的材料是哪几种?

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。陕北高原。

南方腊八节吃什么?

主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成。腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。南方如江苏地区的腊八粥分甜咸两种，咸味腊八粥都会加配青菜和食油。四川腊八粥做法五花八门。

腊八粥里面都放什么啊?

腊八粥里面有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受。

腊八粥是什么样子??

腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、芸豆等）。人们在腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的。

腊八粥的来历?

寓意：祭祀八谷星神，庆贺五谷丰登。腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种。

南方腊八节怎么过

浙江 浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。广东 腊八节是我国的传统节日之一，各地有吃腊八粥的习俗。杭州灵隐寺、苏州寒山寺等。

传统节日:腊八

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。

广东小寒吃什么?

糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。具体做法：1、糯米洗净用清水浸泡2小时，如果赶时间就用热水浸泡；2、腊肠、腊肉洗净切成丁，冬菇泡发后切粒。