广东人的腊八粥

广东人爱喝的10碗粥是什么?

所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。5、艇仔粥 艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一，艇仔粥的配料有生鱼片、。

中中国传统腊八粥为什么在广州叫糖水

传统腊八粥属于甜品，不同地区的甜品有不同特色，广东人不是特别喜欢吃那种粘稠的腊八粥，比较喜欢吃以汁为主的甜品，即使用的是腊八粥的材料，也会煮得比较稀，所以都称它做“糖水”。您好！很高兴第一时间为您解答，如。

广州人过腊八节吗?

广东也有人过腊八，不过主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，但用来做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等。农历十二月初八是“腊八节”。北方地区忙着剥蒜制醋。

腊八粥的做法

腊八粥怎么煮步骤如下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂。

腊八粥的做法和材料

1、准备好材料。2、薏米先用开水泡1个小时。3、核桃去壳取仁。4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。5、小米和黑芝麻用网筛洗净。6、将所有材料放入锅内，加入适量清水。7、按八宝粥键即可。8、煮好后。

腊八粥的传说?

农历十二月初八是“腊八节”。北方地区忙着剥蒜制醋,吃腊八面腊八粥,南方却显得静悄悄。广州人年前过的节日也不少,比如冬至、年二十八。但腊八确实很少提,没有过这个节的习惯,腊八似是典型的北方节日。 北方有“过了腊八便是年”。

小寒节气有什么传统食物吗?

腊八粥 一般来说，小寒跟腊八节很接近，所以，很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等，南、北方所用食材和口感不。

广东小寒吃什么?

糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。具体做法：1、糯米洗净用清水浸泡2小时，如果赶时间就用热水浸泡；2、腊肠、腊肉洗净切成丁，冬菇泡发后切粒。

全国各地腊八粥的做法

近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。【浙江腊八粥的做法】： 浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。