详解贵州立冬吃狗肉

冬至的习俗

吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。■江南：汤圆 民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最。

冬至有什么习俗?各地是否有很大差异?

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉一般是在贵州、四川、重庆、云南等地的风俗！在我家乡。

贵州省都匀市有什么特色小吃?

推荐都匀太师饼和冲冲糕，这两款小吃符合大部分人的味道和口感，很多外地游客试过都称赞。都匀的风味四酸，即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸也很有特色，当地人都很喜欢吃，因为味道比较特别，外地游客不一定都喜欢，当然也不妨一试。

冬至吃什么好?

饺子。饺子在北方人心目中的地位是不可撼动的，逢年过节必吃饺子。冬至节这天，家家户户都要包饺子吃。饺子有“交子”的寓意，在古代时期，冬至节相当于春节。

苗族的风俗

肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸汤。

苗族的风俗习惯

10月(猪月或亥月)卯日、午日为吃猪泡汤节(杀年猪),灶神节(祭灶神),除夕夜(大年夜,汉籍称苗人十月过年)。[饮食习惯]大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的。

二十四节气应该吃什么?有什么习俗吗?

9、芒种：芒种日，民间有“送花神”的习俗。在贵州东南部一带，还有打泥巴仗的活动。10、夏至：夏至这天，北方有吃面的习惯，而浙江绍兴地区有祭祖的风俗。在岭南一带，夏至有吃狗肉和荔枝的习惯。11、小暑：小暑时节，北方有吃饺子、山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋的习惯，以应对苦夏。在徐州，人们。

想问下:二十四节气中哪个白天时间最短,为什么?

赤豆沙、萝卜丝等蒸成，主要充作供品，也可以待客或赠送亲邻。北方地区还有“馄饨拜冬”的冬至食俗。因为“馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。还有，南京人冬至要吃小葱烧豆腐，常州人冬至隔夜吃块热豆腐，贵州人冬至一般就是吃狗肉，杭州人冬至则是煮赤豆饭、蒸新米糕，等等。

怎么做才能让狗肉变的香,那肉太臊了..

狗肉做法指导： 1. 一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。2. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1

苗族风俗习惯

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族。