湖南腊八豆简易做法

湖南腊八豆简易做法

湖南腊八豆简易做法 浸泡黄豆：首先，将黄豆洗净，去除杂质和坏豆。然后，将黄豆浸泡在清水中约8小时，或直至它们变得柔软。煮豆与发酵：浸泡完成后，将黄豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。然后转小火，继续煮约1小时，直到黄豆变得非常柔软。煮好后，将黄豆沥干水分，放入一个干净、无。

求腊肉的吃法。 我在超市买到干的腊肉后,在家做完后硬的不行。谁能告。

1、同前。将半斤腊肉洗净、蒸熟、切片；从超市买半斤腊八豆备用。2、将腊八豆放到碗内，将腊肉片盖在其上，放肉片时应精肉朝下、肥肉朝上（或把肥肉压在瘦肉上）；3、把装有肉片的碗放在高压锅内加压蒸煮，上大气后约三分钟即可关火出锅。（如用梅干菜，只需现将梅干菜洗净，其它操作相同）三、。

湘菜的特点是啥?

还有湖南原料市场最近流行的风干菜，例如风干大头菜、风干豆角、风干黄瓜等，将新鲜的蔬菜经过脱水后制成风干菜，口感干香。风干菜烹制前先用清水发制，炒时不停翻锅，防止口感太韧，咬不动。特色的食材还有酱香鸭、水晶粉丝、腊八豆等。特点五 熟猪油，香辣油 很多其它菜系的师傅一直苦苦钻研湘菜为何有。

为什么烤箱烤鱼鱼皮不焦

烤箱烤鱼的具体做法：2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时 请点击输入图片描述 把配料切好备用 请点击输入图片描述 把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆 请点击输入图片描述 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里。