详解湖南特产腊八豆

湖南湘乡特产:腊八豆

腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。腊八。

湖南最有名的腊八豆

辣小董。根据查询大众点评网得知，湖南最有名的腊八豆是辣小董湖南特产香辣长沙腊八豆，腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。

湘乡有些什么特产

2、湘乡腊八豆：湘乡传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美。3、湘乡酱油：湘乡制酱历史悠久，素来有“酱油王国”之称，色泽鲜艳，酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口和 。

湘乡有些什么特产

1. 湘乡烘糕：这种糕点自清雍正元年（1723年）由县城天元斋斋馆研制以来，经过200余年仍然深受欢迎。烘糕采用上等白米和白糖为原料，经过浸米、磨粉、筛粉、拌糖、烘焙等步骤精心制作而成。它口感清纯，营养丰富，不含油盐，是湘乡的传统美食之一。2. 湘乡腊八豆：作为湘乡的传统小吃，腊八豆已经有数百。

湘潭的特产有哪些?

腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。三、泡菜辣酱 泡菜辣酱是湖南地区的特产之一，泡菜辣酱是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色，。

腊八豆是碱性还是酸性食品

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史。民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。然而，自古至今，腊八豆一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。腊八豆。

腊八节的习俗

选择一个干净的容器，将去皮洗净的大蒜放入，加入醋和糖拌匀，放在10度

腊八豆的制作方法

腊八豆 腊八豆做法:(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。(2)把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，(3)把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮围裹保温，放在20摄氏度左右的地方。

腊八豆发酵了二个星期,上面长出一层白毛是否可食用?

腊八豆的制作方法，是湖南的一道特产，是用黄豆腌制发酵而成，在每年腊八左右开始制作，腊八豆的具体制作方法如下，请点击输入图片描述 食材 黄豆， 200克，毛霉菌， 少许，盐 适量 方法/步骤 首先把黄豆泡发，然后煮熟煮烂，到用手一捏就可以捏碎的程度即可，滤去水分，放凉 请点击输入图片描述 用。