湖南特产腊八豆

湖南湘乡特产:腊八豆

腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。腊八。

湖南最有名的腊八豆

辣小董。根据查询大众点评网得知，湖南最有名的腊八豆是辣小董湖南特产香辣长沙腊八豆，腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。

腊八豆的结构腊八豆的结构是什么

(1)用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。二、引证解释⒈腊八粥中配搭用的豆，有红小豆、豇豆、杂小豆、芸豆、绿豆等。三、网络解释腊八豆腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至。

湘乡有些什么特产

2、湘乡腊八豆：湘乡传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美。3、湘乡酱油：湘乡制酱历史悠久，素来有“酱油王国”之称，色泽鲜艳，酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口和 。

腊八豆发酵了二个星期,上面长出一层白毛是否可食用?

腊八豆的制作方法，是湖南的一道特产，是用黄豆腌制发酵而成，在每年腊八左右开始制作，腊八豆的具体制作方法如下，请点击输入图片描述 食材 黄豆， 200克，毛霉菌， 少许，盐 适量 方法/步骤 首先把黄豆泡发，然后煮熟煮烂，到用手一捏就可以捏碎的程度即可，滤去水分，放凉 请点击输入图片描述 用。

腊八节的习俗

腊八节的习俗：吃腊八豆腐、吃腊八蒜、吃腊八豆、吃腊八粥、腊八面。1、吃腊八豆腐 腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。2、吃腊八蒜 紫皮蒜1000克，米醋500克，白糖400克。选用一干。

腊八豆的制作方法

腊八豆 腊八豆做法:(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。(2)把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，(3)把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮围裹保温，放在20摄氏度左右的地方。

腊八必吃十大食物

腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等。5、腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。6、粘火勺 粘火勺是满族食品，又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作的美食。7、煮五豆 有些地方过腊八要煮。

腊八豆是碱性还是酸性食品

腊八豆是我国湖南省传统食品之一已有数百年历史民间多在每年立冬后开始腌制至腊月八日后食用故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味且异常鲜美因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作并受到季节制约一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。腊八豆做法（也叫水豆豉) 腊八豆是家常。