除夕做啥菜简单好吃

2024年除夕做什么菜寓意好

2024年除夕做什么菜寓意好 一、白菜肉卷——蒸蒸日上 准备五花肉、娃娃菜、食盐、生抽、蚝油、五香粉、食用油、葱姜。1、娃娃菜掰成一片片的，洗干净备用。锅里加水烧开，放入娃娃菜煮软后捞出过凉水。2、五花肉剁成肉馅，加入葱姜末、食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油，搅拌至上劲。3、把菜帮子。

适合除夕吃的寓意吉祥的菜谱

1、富贵虾（花开富贵）年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味，还被称为富贵虾，是非常好的名字。虾的做法很多种，可以做成白芍大虾，蒜蓉粉丝蒸虾，其中蒜蓉粉丝蒸虾，是非常不错一道菜，不仅味道鲜美，摆盘也非常漂亮，像极了鲜花盛开，寓意为花开富贵。2、花生焖猪手（横财在手）花生闷猪手，选用猪蹄。

除夕年夜饭必备的10道菜

1. 卤猪蹄 所需食材：猪前蹄、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、味极鲜、老抽、冰糖、盐、味精。2. 香辣肥牛小炒 所需食材：肥牛卷、螺丝椒、鸡蛋、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐。3. 酸豆角炒鸡胗 所需食材：酸豆角、鸡胗、小米椒、泡椒、大葱、大蒜。4. 酥。

年夜饭怎么做 这六道菜除夕必备

1、炝炒西兰花虾球：原料：青虾250克、料酒1汤勺、干淀粉2汤勺、橄榄油1汤勺、盐1茶匙、生抽1汤勺。做法：（1）青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。（2）清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。。

除夕年夜饭必备的10道菜

2、年年有余孔雀开屏鱼：孔雀开屏鱼最适合做节日家宴菜，不仅造型漂亮，有喜庆团圆好意头，而且用清蒸的方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑，营养丰富，老少皆宜。把整条鱼铺展成孔雀开屏的造型，外表华丽又不失味道，做起来又是非常简单，即使是新手厨娘，也一样可以轻松展现哦！（1）食材准备：鲈鱼 1条、小葱。

除夕必备的六道菜

农历除夕，一家人欢聚一堂，共享丰盛的年夜饭，迎接新年的到来。这一天，除了观看春晚，人们还沉浸在美食的香气中，品尝一年中最美味的佳肴。让我们来介绍六道传统的除夕年夜菜，它们制作简单，口感丰富，是招待客人的绝佳选择。一、炝炒西兰花虾球 将青虾去头去壳去虾腺，制成虾球。使用炝炒的方式，配。

快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁

年夜饭一家团圆的象征,除夕夜吃年夜饭,很多厨房小白都发愁,接下来丽晓跟大家分享:快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁 孜然鸡翅 口味孜然味、香辣味 1、准备适量的鸡翅,先把鸡翅放进盆中,然后再倒入一些玉米淀粉,添加一些清水,抓拌3分钟。这样可以清除掉鸡翅表面的灰尘杂质,抓拌好。

除夕必备的六道菜口感丰富简单易学学会招待客人也不错

将介绍六道传统的除夕年夜菜，它们制作简单，口感丰富，是招待客人的绝佳选择。1. 荷兰豆炒藕所需食材： 荷兰豆、藕、木耳、胡萝卜、蒜、生抽、盐、食用油。做法： 将藕切片，木耳泡发，荷兰豆去两端，胡萝卜切薄片。将这些食材焯水后捞出，在锅中加热油，爆炒蒜末，加入焯好的食材，翻炒并加入适量的。

除夕年夜饭必做的家常菜做法

1、粉蒸肉 （1）五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;（2）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;（3）土豆去皮洗净切厚片 （4）蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;（5）入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。2、三杯鸡 。

春节年夜饭必做的10道菜

春节在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,那么春节年夜饭必做的10道菜是什么呢?2024年春节年夜饭有哪些?和小编一起来详细了解一下吧。 春节年夜饭必做的10道菜 一、【猪蹄冻】 主要食材:猪蹄2个 八角 桂皮 香叶 1,猪蹄剁成块以后用清水再冲洗干净,冷水放入洗。