满族人除夕吃什么

春节时,满族团圆饭的菜品很丰富,鸡鱼两道菜有什么讲究?

满族人民年夜饭的饭桌上必不可少的主食就是“饺子”，且满族人包饺子讲究有褶，就是饺子不能捏光边的“和尚头”饺子，这样就代表着以后的日子会过“秃”了，满族饺子必须要码得横竖成行，这样才能象征新的一年财路四通八。

满族过年吃什么?

除夕子夜要吃饺子，饺子里面暗放铜钱，吃到者则"终岁大吉"。大年初一，各家均早起，穿戴新衣，相互恭贺新春，谓之"拜年"。

满族饮食习惯

满族饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。满族喜爱吃粟米，如糜子。

满族年夜饭中菜品的寓意传说

除夕：满族人除夕要做满族传统糕点———萨其马，张贴对联、窗花，挂笺(按八旗所属，分别贴红、黄、兰、白色)、福字，互赠绣有“岁岁平安”的荷包。萨其马是用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做而成，色美、。

满族过年有哪些习俗

一般来说，除夕这天满族人都要吃饺子。摆放的饺子要横竖成行，意味来年财路顺气。煮饺子时，锅底需烧“杏条”柴，因“杏”与“兴”谐音。当饺子从沸腾的锅里起来时，煮饺子的人吆喝道：“小日子起来了，小日子起来了!”。

满族节日风俗

满族主要过春节、端午节和中秋节，但是在风俗上会有所差异，满族人的除夕会守岁至半夜，吃饺子或手扒肉，而端午节满族并非纪念屈原，而是祈祷解瘟，至于中秋节则与汉族人相同。那么下面就详细讲讲在满族的这些节日他们都有。

满族的传统节日和风俗

1、春节，是满族人民重要的传统节日。节前要做满族传统糕点—萨其玛，张贴对联、窗花、挂笺（按旗属分别贴红、黄、蓝、白色）、挂“福”字。午夜分发“神纸”之后，晚辈男子到族内各家“辞岁”。除夕半夜子时，家家吃饺。

介绍几种满族的特色小吃

满语词汇。用粘米做成，耐饥又便于携带。满族人春天用黄米、小黄米加豆面做豆面饽饽，夏天用粘高粱面 和小豆泥做苏叶饽饽（外包苏叶而得名），秋天用大、小黄米面、豆泥做粘糕饽饽，油煎或蘸糖吃，香甜可口。5、酸汤子 用。

满族吃什么?

这种饽饽用油煎着吃，或沾着糖吃，既香又甜。 满族人把饺子也称做饽饽，区别于蒸的饽饽，水饺叫煮饽饽，那是很金贵的食物，只有在过年的时候才能按照满族人的习惯吃上一些，“好吃不过饺子”是满族人迄今为止的口头禅。后。