详解山西人怎么过冬至

冬至有哪些习俗?

二、馄饨 除了饺子，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习俗。相传汉朝时，北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，非常凶残。百姓用肉馅包成角儿，取名馄饨，以此表达愤怒并食用。因最初制成馄饨是在冬至这一天，故此习俗一直延续。三、羊肉 山西运城人在冬至时讲究吃炖肉，有“冬至不吃肉，冻烂脚趾头”的民谚。

冬至有哪些习俗?

我的家乡是山西的，冬至有这些习俗：一、饺子 饺子原名“娇耳”，冬至吃饺子，是为了纪念张仲景制作的“驱寒娇耳汤”留下的。所以包括咱们山西在内的北方，至今有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”、“冬至吃饺子，一冬不会冻耳朵”的说法。二、馄饨 除了饺子之外，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习。

山西冬至吃什么

山西人在冬至大部分人吃的是饺子，也有的地方吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面的说法”。山西人在冬至这天会和大部分的北方地区一样吃饺子，寓意着团团圆圆，在寒冷的冬天吃上一顿热气腾腾的饺子，把身上的寒气驱走，暖暖地过一天。冬至吃饺子有这样一个说法：在冬至这天不吃饺子就会把耳朵冻掉。山西人在冬。

山西冬至吃什么

4、馄饨，除了饺子之外，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习俗。相传汉朝时北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨，恨而食之，因最初制成馄饨是在冬至这一天，故相沿成俗。

为什么山西的煤矿那么重视冬至?

另有一说是古代名医张仲景在冬至节教人们熬制“祛寒娇耳汤”治疗伤冻，所谓“娇耳”，即将羊肉、药材等切碎，用面皮包裹，煮熟后连汤吃下，浑身发热。“娇耳”形似人的耳朵，又称“饺耳”，因为要用水煮熟，又称“水饺”、“饺子”。山西交城、文水等地，过冬至讲究吃羊肉饺子，因羊肉性热，可。

请问,谁知道冬至是指冬天到了还是冬天已经过了呢?

冬至节，晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏。各持一块手掌大的方形石片，一方立起，另一方按规定的成套动作，依次序掷击瞄打。打倒对方所立的岗时，继续往下进行。失败后即与对方交换掷打。先完成全部程序者为赢。女孩子们则习惯踢毽子，形式也是各种各样。人人们往往也要凑热闹参加玩耍。冬至节，旧俗。

扁食的来历和传说

1、扁食就是饺子，这是山西人的传统叫法。2、一说是“医圣”张仲景，为济世救人“冬至舍药”而发明。当时他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出剁碎，用面皮包成耳朵形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，让民众食用，以治冻耳。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人。

山西家乡的民风民俗

嗜好面食，兼喜汤饭 山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张地说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。北中部盛产高粱、糜黍（太原以北地区呼粘者为黍子）、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类（有豌豆。

山西人说的过冬是什么时候

冬至以后到清明之前 冬至开始进入数九天气，一直到九九八十一天之后天气开始回暖，直至清明，寒冬终结，春暖花开！