详解腊八粥红豆煮不熟

煮粥时,豆子久煮不烂?学会3个方法,10分钟开花,粥又黏又香

【豆子快速煮熟的方法】1、冷冻法 ①把豆子放进碗中，加入适量热水没过豆子即可，浸泡一会儿，等水变凉后，将碗直接放入冰箱冷冻室，冷冻1个晚上。②将碗拿出来静置5分钟，倒扣过来。锅里倒入适量清水烧开，将冻住的豆子整块丢进水里煮，10分钟后就煮开花了。原理：豆子吸收了水分，经过冷冻后水结。

腊八粥中红豆用水泡吗?

腊八粥中的红豆用开水泡一下会，嗯容易烂。也可以不泡直接煮，但是时间要长一些。

电饭锅煮八宝粥为啥红豆煮不烂,有什么好方法能把红豆煮烂么?

如果能够煮半个小时以上的话，那么红豆粥可能都看不到红豆了，因为里面的红豆都已经被煮烂了，完全看不到红豆的影子了。这个样子的红豆粥就是最好喝的，吃起来软糯但是不粘稠，大家平时在家的时候就可以用这个方法试试。而且不止是红豆粥，就是绿豆、黑豆在煮之前都可以浸泡一下，这样煮出来的粥也会。

煮腊八粥是用热水还是冷水下米?

先将红豆等食材用冷水浸泡，然后加入开水中一起煮沸，这样能够更好地让粥料熟透，粥体更加饱满。煮粥时，像糯米、红豆等难煮的材料需要提前浸泡，而其他食材则洗净后一起放入锅中。加水量应根据常规煮粥习惯，不宜过多，以免水分过多影响粥的口感。煮腊八粥的秘诀在于选择合适的谷物和提前处理难煮的材。

陕西腊八粥怎么做

陕西腊八粥的做法家常：做法：1、将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、意仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。2、将大米、糯米、小米、黑米、意仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时，栗子和桂圆去壳。票子浸泡一下剥去皮3、红枣洗净去核切成条，5、先将红腰豆、花生、。

腊八粥的家常做法

1、把所有的食材都倒进大碗里，加水清洗干净。可以选择加水浸泡，特别是豆类，比较难煮熟，浸泡之后，能缩短煮粥的时间。不过我用的是高压锅，就省略浸泡这一步了，更省时间。2、把食材都倒进高压锅，加入食材重量12到15倍的清水，熬好的腊八粥一般都是比较浓稠的，口感软糯香甜。先大火煮开，等。

腊八粥需要煮多长时间

如果用高压锅来熬腊八粥，只需要半个小时左右，而用其他的锅则需要一个小时以上的时间，而且腊八粥需要煮多久，是取决于腊八粥煮的量和使用的锅具。腊八粥的主要材料是谷物和豆类，相对来说，要比煮饭的时间长一些，如果腊八粥里面的量不是很多的话，就比较容易煮熟一些，如果家里面有高压锅的话，建议。

腊八粥如何熬制

网络配图 第四步：开始熬制腊八粥，用铁锅，不锈钢锅，不锈钢桶，砂锅都可以。优先使用砂锅，因为砂锅温度高，保温时间长，能够充分地把食材煮烂。先把提前泡好的糯米，薏米，黑米，红豆，花生，莲子，红枣放在一起淘洗一下，食材和水的比例控制在1/3左右，洗干净之后就可以放在一起煮了！

腊八粥要熬多长时间用高压锅

约一个小时。腊八粥做法：准备食材：40克黄豆、40克薏仁、40克红豆、40克红枣、15克桂圆肉、30克糖、10杯水。1、花、黄豆、薏仁、红豆洗净泡水；2、锅中加水10杯、豆煮至软熟；3、糯米洗净，加入红枣，煮约25钟。煮熟豆，加入桂圆熬煮约20钟，加糖煮十分钟左右，熄火 。