冬至熬胶活动

秦玉峰东阿阿胶总经理秦玉峰 三十四年护宝之路

12月22日冬至之夜，东阿县举办了一场庄重的仪式，以古典乐《和一》迎接冬至贡胶的炼制，选用的东阿地下水富含矿物质，是熬胶的理想电解质。阿胶的制作工艺和东阿县阿胶厂的历史紧密相连，从家庭手工作坊的传统模式到国家复兴的工程，秦玉峰就是在这样的背景下，从一个农村青年成长为阿胶事业的领导者。秦。

阿胶生产的主要流程是?

百年堂 老胶坊,冬至一到熬胶忙, 祭祀井神拜胶神,浸皮卖柴砌大灶, 七天七夜泡驴皮,刮毛去脂荡涤垢, 细细切块进金锅,熬胶必用桑木柴, 金锅银铲阿井水,绵火细熬九昼夜, 担柴九九八十一,担水八八六十四, 胶汁浓稠捞皮块,换口金锅再细熬, 金锅轮换九大口,银铲不停时时翻, 九天九夜胶汁成,九锅胶汁。

九天贡胶九天贡胶揭秘

冬至日是熬胶的重要节点，因为冬至标志着阳气的开始，阿井水与冬至阳气相合，使得阿胶达到阴阳平衡，被称为“水火相济”。此外，阿胶的工艺也极其讲究，从选材、熬制、晾晒到包装，每个环节都关乎品质。东阿阿胶因其道地性，被称为“贡胶”，并享有“阿胶之乡”的美誉。在现代，虽然各地都有阿胶厂，但。

熬驴皮的做法与步骤窍门

1、阿胶主要原料：驴皮，辅料为黄酒、冰糖、豆油。2、做法步骤 1、取驴皮，每年冬至开始处理驴取皮，这个时候的驴皮被称作“冬板皮”，出胶率高且熬出来的阿胶品质好，处理好的整张“四蹄二耳一尾”的整张驴皮会整整齐齐的摆放在空地上进行晾晒。2、熬胶，熬胶的时候，将干燥的驴皮放入泡皮池中进。

中医或将亡于中药深度解析

阿胶，山东东阿县产的最好，好的阿胶，有几个必备条件，即狮耳山的黑驴皮，东阿阿井水，口耳相传的熬胶工艺和冬至时节熬胶的传统；人参，东北产的较好，三年以上的才有药用价值；黄精，炮制必须遵循古法，历经九蒸九晒，才能去除毒性，将药效发挥到最佳；陈皮，以广东新会所产为最佳，保存时间越长的。

阿胶传承千年疗效真的确切吗?

有确切疗效，阿胶一直有女性“补血圣品”的美誉，它多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质，具有补益气血、改善睡眠、改善贫血、抗疲劳、增强抗病力、使面色红润等的多重功效，适合长期服用。阿胶的功效和作用 1、抗休克作用 麻醉反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%。

“冬至”的由来?

从冬至开始就“入九”了,人们往往在这天画一枝素梅,上有八十一个瓣,名为“九九消寒图”,每天用红色涂一瓣,涂尽就“出九”了,故而冬至又称“数九”。 “冬至馄饨夏至面”,山东相当大的一部分地区这天要吃馄饨或者水饺。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵,“饺儿”谐音“胶耳”。临沂。

阿胶怎么熬制??

先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉。

求关于 天水 阿胶的故事~

最初阿胶是用牛皮加东阿井水熬制出的,后来由于牛皮质硬而成为重要的战略物资,民间不许私自用牛皮制胶。之后,人们开始用驴皮、马皮替代牛皮,久而久之,竟发现驴皮熬胶的滋补、去风效果更好,反而成为正宗阿胶。而熬制阿胶的必要条件也就变成了驴皮加东阿阿井水。转眼已是1000多年后,2007年冬至,尘封已久的古阿井被。

山东聊城阿胶价格为啥差别那么大?

有时同一品牌不种包装价格差别比较大的原因就在于原材料不同，驴的种类不同，价格也就不一样，比如黑驴驴皮与普通驴皮；比如干驴皮熬制和鲜驴皮;熬胶时间不一样，比如平常熬胶与特殊时间熬胶（冬至），因为时间，原材料的稀缺，所以价格也会不一样。