腊月可以做什么菜好吃又简单

自己在家做年夜饭都做哪些菜好

1、《蒸腊肠》——寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。2、《卤牛肉》——寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就。

快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学

快过年了，教你4道素食凉拌菜，开胃解腻，比肉菜都抢手，快来学！第一道：凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮，清洗一下卷起来切成细丝，再准备几样配菜，半个红椒、半个青椒、少许香菜，青红椒洗净切丝，香菜洗净待用，大葱切丝待用。锅内加水，煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水，差不多再次煮开就可以捞出了。

腊月二十三小年吃什么?这几道家常菜味道鲜美,做法简单可以选

1. 油豆腐300克、猪肉400克、油适量、盐1勺、香葱2根、姜2片、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、白胡椒粉2克、玉米淀粉2勺。做法：将葱洗净切花，姜切末。猪肉洗净切小块，放入绞肉机中打成末，取出放在盆中。加入葱花花、姜末、盐、生抽、胡椒粉、白糖和玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。油豆腐一。

腊月吃什么

2、腊肠 腊肠是将猪肉绞碎后灌入肠衣中晾晒而成的。腊肠口感香醇，风味独特，是很多人在腊月期间必吃的美食。在烹饪时，可以将腊肠切成小段，与蒜苔一起烹饪，也可以制作成腊肠饭食用。3、饺子 饺子是腊月期间必吃的食物，寓意着团圆和睦。饺子的馅料可以根据个人口味来选择，常见的有猪肉大葱、韭菜鸡蛋。

过年必做10道吉祥菜,个个有寓意,农村老人说十全十美,提前准备

1. 腊月二十三标志着北方人的“小年”，很快就是除夕。2. 年夜饭讲究吉祥和十全十美，以下是十道必做的菜品。3. 板栗烧鸡寓意“大吉大利”，制作简单，只需将鸡块和板栗仁加入香料和调味料炖煮即可。4. 梅菜扣肉象征“吉祥圆满”，需要将五花肉煮熟、炸上色，再与调味料和梅干菜一起蒸制。5. 。

每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?

1、红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：1、牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。2、下入食油，加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份，加一勺豆瓣酱、糖若干、。

冬天腊月招待客人,三样菜,自己在家做,给我个菜谱吧

青蒜炒鸡蛋，红烧鱼，大白菜烩肉片。

腊月有什么食俗 进入腊月这几种传统美食要准备起来了

在江南地区，还有一种独特的年味——酱！腊月一到，水乡人家开始做起的酱货，香气浓郁的酱鸭、薄可透光的酱鳊鱼、乌黑透亮的酱油肉将院子都挂满了。上锅蒸熟后，改刀切成小块，夹一筷子送进嘴里，酱鸭紧致，酱肉鲜香，这些都是江南小囡的年节限定美味。做咸肉、血肠 进入腊月后我国北方地区开始陆陆续。

“腊月二十六,杀猪割年肉”,年肉怎么做简单又好吃?分享5种做法!

1. 将猪肉放入大缸中，加入食盐、香料、生抽和老抽腌制一周，晾干。2. 取出洗净后，放入锅中，加入清水、葱结、姜片和料酒，煮至软烂后捞出晾凉。3. 完全晾凉后，切成薄片即可享用。以上便是5种经典年肉的美味做法，简单易学，适合家庭制作。希望这些分享能够为您的新年餐桌增添更多美味与欢笑！

农村过年的家常菜有哪些

它的做法就很简单了,可直接洗干净切成一截一截的,用辣椒调料凉拌即可;也有人用来炒肉煮菜做辅料。总之,这道农家菜,可以说是农村人们过年必备佳肴了。 第二道:萝卜丝炒腊肉 这道农家菜对很多人来说,应该也不陌生,在农村生活过的都知道。腊肉,即每年的腊月,农村每户人家养肥的猪,把它的肉用烟熏或腌制而成。