详解河南腊八饭的做法大全

腊八饭家常做法步骤 腊八饭家常做法

1、材料：粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克。2、将腊肉洗净，切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净，切成小块。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。3、铁锅上旺火，加水、腊肉、姜片，烧。

腊八饭的做法和配料

1、准备材料：玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米。2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡。3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香)，电压力锅煮熟即可。二、川味腊八饭 属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭豆、红豆;工艺。

腊八饭的做法大全

1、糯米提前四个小时浸泡。2、把腊肠、腊肉、香菇、腰果一起下锅炒香。3、倒入泡好的糯米，翻炒均匀。4、拿一个大碗，把红枣摆成一个圆，加入一层米饭，放入一层红糖和适量红豆，再加一层米饭。5、上锅大火蒸两个小时。6、蒸好后出锅，把米饭倒扣在盘子里，美味的腊八饭就做好啦。

正宗腊八饭的做法和配料

正宗腊八饭的做法和配料：原料：大米、小米、红豆、薏米、绿豆、川味香肠、土豆、白心红薯、铁棍山药、莴笋、芋头、葱花、姜、水、蒜末。做法如下：第1步、用料：大米150克，小米20克，红豆20克，薏米20克，绿豆20克，川味香肠1节，土豆小半个，白心红薯半个，铁棍山药1小段，莴笋1小段，芋头1小块，。

腊八饭怎么做?

腊八饭的家常做法一 材料：大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量。做法：1、准备材料：玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的，晚回家做的。

做腊八粥都放什么材料?

腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的。

腊八饭的做法和配料

腊八饭，又称腊八粥，是农历腊月初八的传统食品，主要材料是各种谷物和豆类，象征着丰收和吉祥。以下是一种常见的腊八饭做法和配料。做法：1. 准备材料：根据需要选择八种或以上的食材。常见的有大米、小米、糯米、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、红枣、花生、核桃、莲子、桂圆等。2. 浸泡：将所选食材分别洗净。

腊八节有些地方要吃腊八饭,腊八饭怎么做?

川味腊八饭 原料：江米、饭豆、红豆、大枣、葡萄干、皮白肉、枸杞、干果、白糖、冰糖水、猪油。做法 1、江米、饭豆、红豆；提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。2、将泡好的红豆放高压锅添适量水压熟，加一勺白糖，将冰糖加水熔化。3、饭豆和少量红豆另起一锅也蒸熟，。

腊八饭的做法大全

大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克 花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。制作方法 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳。

腊八饭的做法有哪些需要哪些材料制作

1、首先我们先准备好用料，糯米莲子，红枣，核桃仁儿糖水。2、把所有的食材在水里面浸泡四个小时以上，然后再把泡好的糯米全部放在锅里面开始煮上三分钟，3、这个时候就可以把锅里面的米捞出来，然后控干水分，4、最后再把锅里面的米都捞出来，然后和红枣莲子全部摆在碗里面，上蒸笼蒸20分钟就可以了。