潮州正月初七吃七样菜

潮汕七样羹是什么菜

潮汕七样羹是指大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰”等蔬菜同煮。正月初七吃七样菜的习俗由来已久，每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。这种风俗习惯最早可上溯到。

初七为何要吃七种菜

七样菜、愈吃愈后生 传统“七样菜”是指：“大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝”等蔬菜同煮 寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥蓝）”。

潮汕春节习俗:正月初七要吃“七样菜”?

这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。其中，萝卜取“清白”之意；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”

潮汕春节吃七样菜寓意 潮汕春节吃七样菜寓意介绍

食混合菜，能使肠胃适应季节转变。正月初七吃“七样菜”，这一古老的习俗能在潮汕大地保留下来、历久弥新，正在于它的好意头：它使人们吃出了好心情。正月初七吃七样菜托了人们期盼财运兴旺、顺风顺水、吉祥如意的心愿。

潮州正月初七七样菜是?

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正月初七吃七样菜是什么菜

主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽，这五种菜一定要有，另外就是鱼、猪肉（或其“丸子”、“芥菜”等其它菜）。每年正月初七，客家人素有吃“七样菜”的习惯，寄予新一年美好的祝愿。这个风俗由来已久。年初七也叫“人日”。

七样菜的寓意是什么?

七样菜又称七样羹，是潮汕地区民间颇具特色的一种食俗。正月初七本地风俗，有食一种叫七样菜的习惯。传说正月初七是人的生日，据传女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马。

年初七吃七样菜是代表什么

初七吃七样菜的寓意：生菜代表生财，芹菜代表勤劳，大蒜代表会算钱，葱代表聪明，韭菜代表天长地久，芫荽代表缘分，冬笋代表新春发财。正月里这几样蔬菜都特别的新鲜脆嫩，搭配在一起香味独特，味道清新，开胃又解腻，让人百。

年初七吃七样菜是代表什么

七样菜”是指在常见的蔬菜,如芹菜、葱、蒜、韭菜、芫荽、油菜、春菜、生菜、芥菜、花菜等选择七种,同时煮熟,全家分食。大年初七吃七样菜是老一辈留下的传统,不仅有利于身体健康,而且据说,吃了“七样菜”,那年就可以捡金。