详解冬至高州的习俗

茂名冬至有什么风俗 茂名独特风俗

茂名冬至的风俗：茂名做冬，都要做籺，所谓“籺”，类似一种以米粉、薯粉制作的食品，制法多种多样，形状、食法不一，以咸、甜为主。冬至的时候在宗祠祭祖，祭祖通常由宗族统一举办。往往举行一些杀猪宰牛、演戏酬神等追念先祖的仪式。如宣读族谱、讲述家史等。冬至，是中国农历中一个重要的传统节日。

茂名冬至有什么风俗

传统习俗 茂名市信宜、高州、化州北部山区人最喜欢做的还是水煮籺，水煮籺用料根据自己的口味，普通人都是用韭菜，猪肉，虾米，花生米，冬菇等馅料，用糯米粉做籺皮包，包起来放入鸡汤里煮籺，加上一点葱花，别有一番风味。寿桃籺这种籺是专门做来为老人祝寿的，寓意是祝福老人延年益寿。这种籺在高州、。

茂名冬至吃什么传统食物茂名人冬至吃什么

3、茂名人的冬至做

茂名电白的风俗

在茂名地区，冬至是一个重要的节日，家家户户都会准备丰富的食物来庆祝。首先，人们会宰杀家禽和购买猪肉，将其清洗干净后煮熟，用以祭祀社神和祖先。此外，制作和享用籺是茂名冬至的传统习俗。冬至这天，北半球的白昼最短、夜晚最长，之后白昼会逐渐变长，阳气也开始回升，象征着新的循环的开始。茂名地区。

米乞类型

煮汤籺则是用汤煮熟的籺，其粉坯制作与寿桃籺相似，但馅料多为韭菜炒瘦肉、花生和虾米。在高州，七月十四鬼节和冬至都有吃煮籺的习俗，象征家庭团聚。糖心糍则有糯米和小米两种，制作简单，糖分丰富，是甜食爱好者的首选，同时也有“糖心糍”象征女孩子温柔甜美的寓意。艾籺则在正月“正穷节”制作，。

粤西高州冬至人们吃什么

就是类似饺子之类的那种东西！叫籺！

籺是哪里的特产?

籺流行于岭南地区（广州、高州、化州、湛江、吴川、廉江、茂名、北海、浦北等地）。做籺、吃籺是粤人过节最古老、最传统，也是必不可少的习俗，而且不同的节气会做不同的籺，冬至、春节、二月二、端阳、婚嫁等等多种场合都会做籺。至今人们仍保持吃籺贺岁的习俗。每年在过年前几天的年尾二十六、。

高州必买十大特产

高州水籺：传统民俗食物，式样多，如煮汤籺、菜包籺、寿桃籺等，不同节气会做不同籺，冬至、春节、婚嫁等多种场合都会制作，凝结着浓浓的乡土之情。高州蜂蜜：分龙眼蜜和荔枝蜜两种，龙眼蜜味甘甜，具龙眼香气；荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，成色浓郁，冲泡后甘甜。

籺籺的介绍

在茂名的高州，人们用“猜中”来制作“古中籺”，通过投掷米团来确定石牛岗的位置，这成为了当地的一种传统习俗。簸箕炊和盖籺，是茂名地区的特色小吃，用大米磨成米粉炊制而成，口感细腻。制作时，米粉一层一层炊熟，可以切片淋上芝麻香油食用，另外还可以炒热后改变风味。灰水籺和煮籺类似，但口感。

茂名的文化

茂名民间习惯从五月初一开始,各户悬挂药艾、草蒲于门上,以示驱邪,饮荔枝酒或艾茅根酒,以祈保健益。女们选择颜色鲜艳的边角布料缝制各式精美的小布包,并以艾叶、茴香、桂枝等藏于包内,谓之香囊(香包),并给孩儿佩带,亦祈保健避邪,初五日吃糯米粽子,进行龙舟竞渡、游泳活动。祭荔枝神这个习俗是在每年荔枝收获完毕。