正月初一晚饭吃什么冷菜

让我看看你家的年夜饭

2、海蜇拌黄瓜，海蜇有点贵平时难得吃，但过年过节肯定少不了这道凉拌菜，开胃爽口，加了半根黄瓜，更是多了一种口感。3、爆鱼也是江南人过年必有的一道菜，爆鱼因为油炸过，外面吃起来有点酥脆，但里面的肉很鲜嫩，因。

中国各地年夜饭吃什么

四喜烤麸 四喜烤麸是上海人的拿手菜，也是年夜饭中的经典冷菜之一。所谓四喜，就是除了主料烤麸外，还必须要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。这道菜充分满足了上海人嗜甜的天性，因此深受喜爱。06、湖南 剁椒。

一家人在一起过年,一般要准备什么标准的年夜饭才合适?

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上海 春节都吃什么

葱油海蜇是包子最喜欢的一道冷菜。海蜇分为海蜇皮和海蜇头，其实只是部位不同营养价值是一样的，都含有丰富的蛋白质以及多种微量元素以及钙元素等。口感上来说，海蜇头比海蜇皮脆一些，包子喜欢海蜇头更多一些。吃法上来说，。

春节团圆饭菜谱

吃时带花椒盐。冷菜:欢聚满堂(苏式凤爪、豆腐干等10味大拼盘,可佐酒)热菜(三荤三素):新鲜年轻(蘑菇烧冬瓜球)四季花开(蟹粉扒西兰花)黄金满堂(黄豆芽炒韭菜)全家健康(肉圆蛋饺香菇等一锅煮)后来居上(清蒸童子鸡)年年有余(葱姜桂鱼。

北方人年夜饭都吃什么呢?

4、汤圆——大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。5、面条——长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。6、。

年夜饭的菜谱和做法

年夜饭又称团圆饭，一家人围坐品尝丰盛的年菜，内心满是充实感。在北方，在除旧迎新子时交替之时，一定要吃饺子，取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子，很像金锭子和银锭。

不说地名,如何用年夜饭证明你是哪个地方的人?

最好制作的凉菜便是“红油鸡块”，鸡一煮熟马上捞起来凉冷后切成一指宽的条，然后在另外的盆里放红油、酱油、白糖、熟芝麻、香油、味精、葱节，再加点鸡汤调和均匀后把鸡块全部放进盆里，用瓢混合好摆盘，撒上熟芝麻，。

谁知道苹果能做什么冷菜

大家高高兴兴一起吃饭，眼看桌上碟碟佳肴，自是吃得开怀，直叫肚子撑得不能再撑，就连饭后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果，不但可有助消化，最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通，减低在大鱼大肉后发生便秘的。