详解元宵节做什么菜

正月十五家宴吃什么

1、茄子酿肉 这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，然后摆盘的时候做成了红灯笼喜庆的样子，看着就非常吉祥，色香味俱全，元宵节也是灯节，这个时候做这道灯笼茄子酱肉，寓意张灯结彩。2、孔雀蒸鱼 这是一道蒸鱼，只是摆盘的时候下点功夫，做成孔雀蒸鱼的。

十五做什么菜好吃

十五菜如下：1、黄金团圆蛋。这道黄金团圆蛋不仅美味解馋，同时还兼具了营养。用鹌鹑蛋和猪肉搭配制作，通过炸制的方式做出焦酥的外壳，里面用鹌鹑蛋来代替鸡蛋，不仅营养更高了，造型也更讨喜，一口一个吃起来很方便，是小朋友们的最爱。2、红枣粘豆包。元宵节除了吃元宵，香甜软糯的粘豆包也不要错过。

正月十五元宵节,荤素搭配10道团圆菜,寓意团团圆圆,欢乐过佳节

八、《凉拌包菜黄花菜》做法：1.包菜和红椒洗净，切丝放入锅中焯水，捞出沥水备用。2.黄花菜洗净用温水浸泡20分钟，放入锅中焯水，捞出沥水备用。3.把黄花菜和包菜混合搅拌均匀，放入盘中备用。4.碗中放入少许生抽、香醋、辣椒油、番茄辣酱、葱蒜末、盐、糖、芝麻油，拌匀备用。5.锅中放入少许的油，。

吃元宵配什么菜好

2月5日元宵节，4菜1汤荤素搭配，适合一家3口，营养好吃简单省事。一、红烧狮子头（红红火火）准备五花肉、香葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡蛋、马蹄。二、凉拌牛肉（牛气冲天）准备牛肉、蒜瓣、白芝麻、洋葱、小米椒、香菜、香葱、。

正月十五元宵家宴,6道吉祥菜记得吃,寓意:花好月圆,事事圆满

1. 茄子酿肉（张灯结彩余晖）这道菜将酿入肉馅的茄子摆成红灯笼的形状，不仅美味，还寓意着张灯结彩，喜庆的氛围与元宵节的气氛相得益彰。2. 孔雀蒸鱼（年年有余）蒸鱼时特别注意摆盘，呈现出孔雀开屏的美丽景象，不仅美观大方，还寓意着年年有余，富饶吉祥。3. 饺子福袋（吉祥福袋）饺子皮包裹着。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

虾球豆腐汤是一道简单易做，鲜香美味的汤品，适合节日家宴。做法：1. 虾去壳去线，加料酒、白胡椒粉腌制。2. 豆腐切丁，葱姜末爆香后加水煮开，加盐调味。3. 加入豆腐、虾仁，煮至虾变色，加鸡精调味。4. 倒入水淀粉勾芡，撒上葱花、香油即成。六、炸汤困清圆 炸汤圆是元宵节的传统美食，金黄。

正月十五元宵节菜谱 2021元宵节吃什么菜

1、干炸丸子 （1）主料：猪肉。（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。（3）调料：花生油。（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。（6）把调好。

吃元宵配什么菜

1、蚝油香菇油菜（寓意：花好月圆）：这是一道素菜，食材也是常见的，只是稍微用心摆盘一下，上桌就能让家人眼前一亮。造型像一朵盛开的花，寓意花好月圆，非常适合元宵节家宴。2、胡萝卜蒸肉丸（寓意：花好月圆）：这是一道蒸肉丸的家常菜，主要食材就是猪肉馅和胡萝卜，需要在造型上摆盘用心，搭配。

元宵节吃什么菜

1.红烧肉 红烧肉是很多人餐桌上的必备菜。每到过年和过节，他们都会做一道红烧肉来吃。其实红烧肉也是一个非常不错的选择。尤其是晚饭上吃是最好吃的，那种腌制的香味，闻一闻就流口水。2.拔丝汤圆 拔丝汤圆的前提是先炒元宵。锅中加入白糖和适量的水，用小火慢慢加热水使白糖溶解，加热至白糖冒泡。

元宵节吃啥菜有讲究吗

1、蚝油香菇油菜（花好月圆）这是一道素菜，食材也是常见的，只是我们稍微用心摆盘一下，上桌就能让家人眼前一亮，很普通的菜，也能上宴席，全家人都喜欢。造型像一朵盛开的花，寓意花好月圆，元宵节家宴吃非常适合。2、四喜丸子咸汤圆（团团圆圆）元宵节肯定少不了要吃汤圆啦，比起传统的芝麻、花生。