北方人的腊八粥是什么

你一定吃过腊八粥吧?你见到的腊八粥是什么样的呢?

我小时候吃过腊八粥。腊八粥就是在腊月初八这一天吃咸粥（这是北方人的风俗）。腊八粥的食材可以是很多种的，首先从寺庙说起，一般寺庙里面在这一天会放斋饭的，会使用多种的食材加入腊八粥之中，如：红豆，黄豆，黑豆，绿豆，菜豆，蚕豆，米仁，大栗，花生，红薯干，油面筋，百叶等。现在老百姓家庭。

东北腊八节吃什么东西

东北人有个传统的习惯，在腊月初八的时候要吃腊八粥，做腊八粥时要用大黄米，江米，还有一些小杂粮，再加上红豆，绿豆，赤豆，还有一些其他豆类的东西，还要加红枣，有的还加冰糖，在一起熬成粥，东北人还习惯在腊八这天泡腊八蒜，把蒜包好之后放在瓶里倒上醋，放一段时间之后发过来泡的酸辣，非常的。

腊八节各地吃什么 腊八美食你最爱哪个

我国北方一些地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。腊八面以面粉为主做成面条，加上豆类、菌藻类、肉类、蔬菜等各种食材，同样以碳水化合物为主，兼顾蛋白质、优质脂肪酸、维生素和膳食纤维，可以说是营养均衡、值得推广食用的健康美食。4.腊八粥 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。腊八粥来自。

为什么有些地方冬至要吃饺子,腊八节要喝腊八粥?

这些是地方习俗，到了冬至北方人习惯吃饺子，因为中国北方有冬至吃饺子的风俗；而腊八则是喝腊八粥，腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇。

腊八节南方人吃什么?北方人吃什么?

苏州地区的腊八粥中有荸荠、茨菇、松子仁、胡桃仁、芡实、栗子、红枣、木耳、金针菇、青菜等配料。北方：如北京喜欢加配在五谷中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生??总计不下二十种。山东传统腊八粥文化深受“孔府食制”的影响，。

北方人腊八节喝的八宝粥,是如何制作的呢?

众所周知，北方人在腊八节里喝的八宝粥其实也叫做腊八粥，做这个粥非常的简单。要准备莲子，将莲子去衣去心，然后放在碗里面加水浸泡，最后放到蒸笼里面用旺火蒸，大概一个小时左右，在蒸熟了之后就可以取出来留作备用。把桂圆去掉皮以及和只要桂圆的肉，将栗子的壳也剥掉。然后将锅里面放入适量的水，把。

腊八节的风俗???

腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。2、煮“五豆”有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。3、腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有。

为什么要在腊八节喝腊八粥?

答：为了纪念释迦牟尼,表达艰苦修行的决心。相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八，古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道，就将这一天取名腊八节，至于喝腊八粥，是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难，所以喝杂粮粥忆苦。后来，这些用谷物和果实熬成的粥就被人们称为腊八粥 。

过了腊八就是年,你知道腊八粥的做法吗?

在北方有这样一句歌谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。过了腊八就意味着拉开了过年的序幕。每年一到腊八节，北方人就会忙忙碌碌：忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜（就是就是把蒜剥下放在一个大瓶子里，蒜大概放瓶子的二分之一多一点，看个人。然后加入老陈醋。封盖），吃腊八面腊八粥。

腊八粥是怎么做出来的

腊八粥是用什么做的：腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类的，吃起来十分香甜可口，也可以根据自己的口味和饮食习惯增加或减少相应的原料。