北方腊八粥是甜的还是咸的

除了甜口的,腊八粥还可以做成哪些口味的呢?

腊八粥分南北两派南方有咸味的，北方甜味的居多。俗称"腊八节",还是一道养生粥，适合各种人群食用，对于脾胃不好的人群，在寒冷的季节喝上一碗还能养胃。原味的。没加糖，不喜欢甜东西，咸粥也觉得有点不习惯。现在作为一种民间风俗，每年腊月二十八，人们必食用腊八粥。所有食材放入电压力锅，加入4倍食。

腊八粥的味道是什么?

腊八粥不同的地方口味也不一样，大致有甜的和咸的两种。因为腊八粥与八宝粥近似，让大家有这样的错觉，确实甜腊八粥的受众，也确实要比咸腊八粥要多一些。咱们国家大部分地区，都是吃甜腊八粥的。冰心在其散文《腊八粥》中写道：从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。

如何做北方传统甜腊八粥?

北方传统甜腊八粥是一道经典的冬季美食，以腊八节为时节，由于腊八节是农历十二月初八，所以这道甜品也叫做“腊八粥”。腊八粥是一道营养丰富、口感细腻、甜而不腻的传统美食，是北方人过冬的必备食品之一。腊八粥的制作方法比较简单，主要材料有糯米、花生、红枣、桂圆等。，我们来一起学习一下怎样做北方。

腊月的风俗习惯

2、腊月初八是腊八节。在这一天我们中午会煮腊八粥。因为是北方喜咸，所以我们的腊八粥为咸味不为甜味。腊八粥的做法也很简单，多以大米、花生米、瘦肉，香菇，胡萝卜等等全部切丁，加上作料放在电饭锅里煮熟即可。3、腊月二十三祭灶台。小时候，在这一天都会看到一个白发苍苍衣着破旧的老人手上拿着灶。

咸囗的腊八粥怎样制作,营养健康又美味,连喝三碗都不够呢?

腊八粥的用料全国各地都不相同，但是大概北方地区做的是甜囗，会放莲籽，大枣，小红豆……，有点儿相近现今八宝粥；南方地区做的是咸口，以豆类食品和豆制品为主导，如大豆，花生，豆角，百叶……另配以瓜果蔬菜，如茼蒿或青菜叶。但无论南北方，用料都是会放足八样，喻意基本相同，全是期待五谷丰登。

腊八节是什么

腊八节起源 农历十二月(每年十二月被称为腊月),每年腊月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外,还要加肉丝、萝卜、白菜。

北方和南方的腊八粥有什么区别

腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而北方地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、。

吃腊八粥有什么好处 可口又养生

众所周知，腊八粥是由多种粗粮组合而成的，营养十分的丰富又十分的好吃。北方的甜的，南方的是咸的，个人感觉做成甜的会更加的好吃。那么本期的健康饮食文化，为你解析。不同人腊八粥的选择 腊八粥营养丰富，里面有着国人太多的温暖记忆。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，但不同人群选择食材很有。

北方腊八粥的传统做法

北方腊八粥的做法介绍 我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮粥，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。做法一 原料：粳米、麦仁米、玉米、薏仁米。