详解腊八粥配料表

腊八粥配方比例

腊八粥配方比例：配料比例：大米2.5斤、白糯米(江米)1.5斤、黑糯米6两、红小豆1斤、花豆1斤、薏仁米8两、小花生米1斤半、小红枣1斤半、枸杞子4两、莲子6两、冰糖或绵白糖2斤左右(需品尝，才能掌握准确量)10种，或者取消薏仁米和莲子，共8种。

正宗腊八粥的配料表

正宗腊八粥的配料表及做法如下：用料：

做腊八粥的材料和步骤?

正宗腊八粥的做法：原料：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。做法：1、先把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。2、把桂圆去掉皮、核，只要肉;把栗子剥掉。

腊八粥的配料表

1. 圆糯米150克 2. 绿豆25克 3. 红豆25克 4. 腰果25克 5. 花生25克 6. 桂圆25克 7. 红枣25克 8. 陈皮1小片 调料：9. 冰糖75克 制作步骤：1. 首先，将所有材料分别用水泡软并洗净。2. 将洗净的材料放入锅中，加入适量水，煮沸后转中火煮约三十分钟。3. 最后，加入冰糖调味即可食用。

腊八粥的怎么做

腊八粥怎么煮步骤如下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。第二种：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、。

腊八粥的做法和配料是什么

1、材料：红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。4、将以上原料放入砂锅，加适量纯净水煮沸，10分钟后转中火，煲至熟烂，然后加。

正宗腊八粥的做法和配料

接下来，为大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法：做法一（甜味）：

您知道传统腊八粥有多少种配料吗?看看这个老配方,值得收藏

传统腊八粥的做法：【原料】大米150克，黄小米150克，粘黄米150克，江米150克，秫米150克，薏仁米150克，菱角米150克，鸡头米150克，红豆250克，白芸豆250克，红小豆250克，红芸豆250克，莲子250克，桂圆250克，大麦150克，青梅250克，瓜条250克，百合250克，甜杏仁250克，小枣250克，糖适量。【制。

咸味腊八粥的做法和配料

用清水浸泡2小时。将花生、火腿、虾米、瑶柱、腊肉切成小丁备用。锅中加入足够的水，将浸泡好的米和豆类食材放入锅中，用大火煮沸后转小火煮40分钟左右。加入切好的火腿、虾米、瑶柱、腊肉丁，继续煮10分钟。最后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可关火。将煮好的咸味腊八粥盛入碗中，即可享用。