清明果是哪里的叫法呢

棉莴学名是什么

棉莴是温州话的叫法，学名是鼠曲草。棉莴制作温州特有的清明果，清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶，去采摘嫩叶顶，洗净晒干，然后用开水煮一下，切碎与糯米粉和早米粉(比例依个人喜好)混合，以鲜笋、芥菜、肉丁等等作为馅，。

清明果的由来和意义

清明果的发展 青团在各地叫法和吃法也不同，比如说上海宁波一带叫青团，杭州一带叫清明团子，里面的馅除了豆沙馅，也有咸口的，里面包着腌菜、豆腐、腌肉等料。四川有清明菜粑粑，而在贵州青团叫清明粑，在客家地区，青团。

清明果可以用面粉做吗 面粉可以做清明果吗

清明果在南方是时令美食，叫法不同吃法和原料各异。在赣南清明果叫成艾米果，也用艾草但糯米粉放得少，做饼时放点粳米粉或是面粉，还加点辣椒和盐，出笼的艾米果较全用糯米粉的要硬些，并有咸辣味。在江南其他的地方清。

广东茂名,清明节发现有人在电梯口放了松树枝,这是什么意思?

清明果 清明果也有叫清明稞的。 浙江南部各地采摘田野里的棉菜(又称鼠曲草),中草药书上称“佛耳草”,有止咳化痰的作用,拌以糯米粉捣柔,馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋,制成清明果蒸熟,其色青碧,吃起来格外有味。 每到清明,家家户。

问一种食物名称

我们上海叫年糕团，里面可以包咸菜笋丝，萝卜毛豆等咸的馅或者包芝麻白糖粉和黄豆白糖粉，加入油条很好吃。“果”的话可能是北方带来的叫法，比如煎饼果子，其实是“裹”的意思

吃的是一份记忆,一种情怀

我做的清明果，这种用艾蒿草做的清明果是我江西的一个好朋友手把手教会我做的，她们叫艾米果。我们湖北这边是用的是“软雀”当地的土叫法，俗称绵菜，学名鼠曲草。插百度文：清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶，开有黄色。

青团还有其它叫法吗

艾团、清明果 青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方。

清明节吃的绿色的饼叫什么、各地叫法

在四川当地叫清明节的绿果为清明粿、艾蒿粑粑，在贵州地区当地人称之为清明粑粑，在两广地区人们称之为艾粄，在皖南地区人们称之为艾草果。清明节吃的绿色的饼每个地区有每个地区的叫法，在口味上也会有所区别，大家可以根据。

为什么清明节要吃清明果?

而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。其实，吃清明团子，其实更深刻的含义是，希望通过清团，通过凝结于手工制作的这一心意，延续着一年年对逝去故人的怀念。 。。