广西立春吃什么

广西立春吃什么

广西立春会吃生菜、春饼、春卷以及萝卜等食物。生菜：在立春这一天，广西人会吃生菜，这不仅是因为生菜是一种时令蔬菜，味道鲜嫩，还因为吃生菜被寓意为“咬春”，象征着在新的一年里身体健康，万事如意。春饼：春饼也是立春时的传统美食，它是一种用白面烙制的薄饼，人们常常卷上生菜、腊肉、。

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萝菔即萝卜,萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。立春既是一年的开始,也是冬季的结束跨域,因此食用萝卜也便成了立春的一个习俗。3、生菜生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。