中国腊八粥的正宗做法

正宗腊八粥的做法和配料

这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法 做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆（其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了）。糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK。

腊八粥有什么正宗的做法?

清水：适量 做法步骤：提前准备：将红豆、绿豆、花生等硬质材料提前浸泡4

山西正宗腊八粥的制作方法

1、原料：大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。2、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。3、将桂圆去掉皮、核，只要肉。将栗子剥掉。

正宗腊八粥的做法

6、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。成品图：正宗腊八粥的做法技巧：1、买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡;2、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时;3、继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时。

正宗腊八粥的做法是什么?

制作腊八粥的过程也有一定的讲究。以下是正宗腊八粥的做法：准备材料：将大米、糯米、红豆、绿豆、黄豆、花生、核桃仁、莲子、红枣、枸杞、桂圆等主要原料提前清洗干净，浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。煮粥：将浸泡好的大米、糯米放入锅中，加入足量的水，大火煮沸后转小火慢炖。待米粒开始烂熟时，陆续。

腊八粥的正宗做法

烹饪步骤：1. 将所选材料提前用水浸泡并洗净。2. 在粥锅中加入适量水，放入所有准备好的材料，大火煮沸后转中火继续煮约30分钟。3. 最后加入75克冰糖调味，搅拌均匀即可享用。特色亮点：这款腊八粥口感甜润，营养均衡。厨师提示：腊八粥既可热食也可冷食，根据个人喜好调整。原料：大米、黄小米、粘。

山西正宗腊八粥的制作方法山西最正宗的腊八粥是怎样做的

1、原料准备：取大米、黄小米、黏黄米、糯米、秫米各50克，红小豆、莲子、桂圆、花生米、栗子、小红枣各100克，以及适量的白糖。2、莲子处理：将莲子去皮去心，放入碗中加水上蒸笼，用旺火蒸约1小时至熟透，取出备用。3、桂圆和栗子处理：剥去桂圆的皮和核，保留肉；剥掉栗子的壳和外衣。4、煮粥初始。

正宗腊八粥的材料

小米和糯米清洗干净，与其他浸泡过的原料混合。4. 向混合好的原料中添加桂圆肉和适量的清水。5. 将混合物放入高压锅中，大火煮至上汽。6. 转小火慢压20分钟，让腊八粥充分煮熟。7. 关火，让腊八粥自然排气，慢炖至完全熟透。8. 煮好的腊八粥即可享用，正宗腊八粥的材料和做法就是这样。

北方腊八粥的正宗做法 北方腊八粥的烹饪方法

1、材料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。2、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。3、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状即可。